Картофельное пюре
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Нежное сливочное пюре со свежей зеленью отлично подойдет на гарнир к любому основному блюду.
Ингредиенты
- 700 гр картофеля
- 200 мл молока
- 1 ст.л. сливочного масла
- пучок свежей зелени (лук, петрушка, укроп)
Рецепт приготовления блюда:
- Картофель почистить, положить в кастрюлю, залить 1,5 л воды, довести до кипения и варить около 20 минут. Слить воду, просушить картошку и растолочь еще горячую в мягкое пюре.
- Молоко подогреть, масло растопить, смешать в одной емкости. В 2-3 подхода влить молочно-масляную смесь в картофель, не прекращяя толочь его. При подаче разложить пюре порционно, красить мелкорубленной зеленью.
Похожие рецепты:
