Макароны с грибами

Макароны с грибами
Оценить рецепт
Оценка: 4.6 (22 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,4 кг макаронных изделий
  • 0,4 кг шампиньонов
  • 200 гр ветчины (по желанию)
  • 100 мл сливок 10%
  • 1 луковица
  • несколько веточек зелени
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Лук очистить и порезать мелкими кусочками. На сковороде разогреть растительное масло и всыпать лук. Жрить его в течение 1-2 минут до мягкости. Ветчину порезать кубиками и добавить к луку. Жарить, помешивая, на сильном огне около 5 минут.
  2. Грибы промыть и порезать мелкими кусочками. Добавить грибы в сковороду и перемешать. Жарить до образования сока под крышкой на умеренном огне. Затем снять крышку, перемешать и продолжать готовить без крышки до выпарения большей половины жидкости.
  3. В кастрюле вскипятить воду и посолить ее, отварить макароны до готовности (время приготовления указано на упаковке). Влить в сковороду сливки и перемешать, добавить соль, перец и специи.
  4. Тушить грибы со сливками до загустения несколько минут. Макароны откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. Соединить в миске макароны с грибами и мелкорубленной зеленью, перемешать.
  5. Разложить макароны с грибами по тарелкам, подавать горячими. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Запеченный картофель Запеченный картофель
60 мин.
Легко
Тушеная капуста с фаршем Тушеная капуста с фаршем
45 мин.
Средне
Тушеная капуста с грибами Тушеная капуста с грибами
30 мин.
Легко
Тушеные кабачки Тушеные кабачки
20 мин.
Легко
Гороховая каша Гороховая каша
60 мин.
Легко
Гороховая каша в мультиварке Гороховая каша в мультиварке
120 мин.
Легко