Гороховая каша

Гороховая каша
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Гороховая каша богата растительными белками, витаминами и микроэлементами. Приготовив гороховую кашу по этому рецепту, вы удивитесь, насколько она может быть ароматной и вкусной.

Ингредиенты

  • 1 л чистой воды
  • 250 гр колотого гороха
  • 1 большая луковица
  • 1 морковь
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Горох тщательно промыть и залить водой. Оставить на ночь набухать. На следующий день слить воду и всыпать горох в кастрюлю. Залить его водой и поставить на огонь.
  2. Довести гороховую кашу до кипения, снять пену и убавить огонь. Варить при слабом кипении 45 минут. За 5 минут до окончания приготовления гороховой каши, лук и морковь очистить. Лук порезать четвертинками, морковь натереть на терке.
  3. Кастрюлю снять с огня и слить лишнюю воду (неполностью накрыть крышкой и слить воду через отверстие).Посолить гороховую кашу по вкусу и добавить специи.
  4. На сковороде разогреть растительное масло и всыпать туда лук. Обжарить его до мягкости в течение 2 минут, добавить морковь и продолжать готовить еще 3-4 минуты до золотистого цвета.
  5. Разложить гороховую кашу по тарелкам и подавать, выложив сверху обжаренные морковь с луком.
Похожие рецепты:
Салат из креветок Потрясающий средиземноморский салат из креветок. Удивите близких этим незабываемым сочетанием креветок, авокадо и грейпфрута.
15 мин.
Легко
Манты в мультиварке Приготовьте узбекские манты в мультиварке своей семье на обед. Оригинальное блюдо восточной кухни обязательно понравится вам и удивит своим неповторимым вкусом.
90 мин.
Средне
Варенье из одуванчиков Приготовить варенье из одуванчиков можно по этому подробному рецепту. Пользу этого варенья трудно переоценить - оно поднимает тонус организма, является универсальным лекарством для печени и желудка.
240 мин.
Средне
Тушеные кабачки Попробуйте приготовить тушеные кабачки своей семье на гарнир. Такое блюдо придется по вкусу всем без исключения, оно вкусное и приобретает в процессе жарки приятный аромат.
20 мин.
Легко
Тушеная капуста с грибами Если вы поститесь или следите за фигурой, не отказывайте себе во вкусном обеде. Тушеная капуста с грибами - идеально подойдет к любому случаю и понравится всем без исключения.
30 мин.
Легко
Тушеная капуста с фаршем Тушеная капуста с фаршем - сытное и полезное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина. К тому же процесс приготовления не займет у вас много времени.
45 мин.
Средне