Салат «Гнездо глухаря»: рецепт с фото

Ингредиенты

• 4 сваренных куриных яйца;
• 3 сваренных перепелиных яйца;
• 4 клубня картофеля средних размеров;
• 300 грамм майонеза;
• 1 грудка куриная;
• 3 зубца чеснока;
• 1 лук репчатый;
• 4 огурчика;
• 5 столовых ложек подсолнечного масла

Рецепт

Салат  «Гнездо глухаря» с белым куриным мясом

1. Залить водой грудку куриную и довести до кипения. Варить необходимо 35-40 минут. После этого остудить.
2. Очистить картофель. Затем измельчить картофель на терке для моркови по корейски. Далее обжарить его на масле.
3. Очистить лук, нарезать и ошпарить кипятком.
4. Нарезать куриную грудку, куриные яйца, огурцы. Смесь необходимо соединить с луком и половинкой картофеля. Заправить все майонезом.
5. Полученную смесь выложить горкой на красивое блюдо. По контуру выложить картофель. В верхней части сделать небольшое углубление и поместить там перепелиные яйца.

Интересные факты

Для того, чтобы картофель не слипался прижарке, его следует предварительно промыть холодной водой, а затем откинуть на дуршлаг или выложить на бумажное полотенце, избавляясь от лишней влаги.