Как сварить манную кашу на молоке без комочков, жидкую: пошаговый рецепт

Ингредиенты

• крупа манная – 2,5 столовых ложки;
• молоко – 550 миллиграмм;
• сахар – 3 столовых ложки;
• сливочное масло – 10 грамм.

Рецепт

Чтобы приготовить однородную кашу без мелких комков нужно правильно соблюдать пропорции ингредиентов. На одну столовую ложку крупы манной нужно взять стакан молока.

1. Переливаем молоко в толстостенную кастрюлю и помещаем на средний огонь.
2. Отмеряем две с половиной столовой ложки подготовленной манной крупы. Чтобы удалить лишние примеси просеиваем ее через мелкое сито.
3. Заливаем крупу водой, немного перемешиваем и лишнюю жидкость аккуратно сливаем. Если же крупа чистая, то делать этого необязательно.
4. Промытую манную крупу аккуратно помещаем в емкость с кипящим молоком, при этом жидкость все время помешивая ложкой. Для того, чтобы в готовом блюде не было мелких комочков, манку необходимо засыпать в виде тонкой струйки.
5. Чтобы все содержимое кастрюли не сильно кипело, устанавливаем медленный огонь на плите.
6. Помешивая полученную массу ложкой, доводим все содержимое до кипения.
7. После закипания добавляем в жидкость по вкусу сахар.
8. Все содержимое перемешиваем и продолжаем варить еще пару минут. За время варки каша станет более густой за счет набухания манной крупы.
9. Готовую манную кашу выкладываем в тарелки и подаем к столу с маслом сливочным.

Рекомендуем:

Рисовая каша с яблоками

Рисовая каша с курагой

Интересные факты

Готовое блюдо желательно подавать в горячем виде, украсив листьями мяты и полив сверху малиновым или вишневым вареньем. Манка получиться более вкусной, если приготовить ее с кусочками сухофруктов.