Как пожарить пельмени на сковороде вкусно (замороженные)

Как пожарить пельмени на сковороде вкусно (замороженные)
Оценить рецепт
Оценка: 4.4 (32 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • мороженые пельмени – 600 грамм;
  • соль – ½ чайная ложка;
  • вода – 200 миллиграмм;
  • сыр – 150 грамм;
  • лук зеленый – 1 пучок;
  • подсолнечное масло;
  • • чеснок – 4 зубчика;
  • кефир – 100 миллиграмм;
  • смесь сушеных трав – ½ чайной ложки;
  • смесь перцев;
  • майонез – 100 миллиграмм;
  • сметана – 150 миллиграмм.

Рецепт

В поисках вкусного и оригинального блюда необязательно выбирать какие-то необычные рецепты. Достаточно приготовить жареные пельмени и подать их с любым соусом. 

  1. Первым делом займемся приготовлением соуса, так как после смешивания ингредиентов ему еще нужно настояться. 
  2. Очищаем дольки чеснока и мелко нарезаем или измельчаем при помощи пресса. Смешиваем с кефиром, сметаной и майонезом, добавляем ароматные травы, соль и смесь перцев. Смешав все компоненты, настаиваем, готовый соус в течение 30 минут.
  3. Необходимое количество замороженных пельменей выкладываем в высокую сковороду, заливаем половиной стакана воды и двумя ложками подсолнечного масла. 
  4. Готовые полуфабрикаты продолжаем тушить под закрытой крышкой в течение 10 минут на медленном огне. После чего крышку снимаем и продолжаем готовить еще несколько минут. За это время вся жидкость должна выкипеть.
  5. Пельмени присаливаем по вкусу и продолжаем готовить до румяной корочки с добавлением масла подсолнечного. 
  6. Когда бока пельмешек хорошо зарумянятся, присыпаем сыром, предварительно натертым на терке. После чего вновь накрываем крышкой и тушим еще 5 минут. Подаем к столу с готовым соусом и присыпав зеленым луком.

Рекомендуем: 

Пельмени с семгой

Вареники с картошкой и творогом

Интересные факты

Пельмени нужно выкладывать в сковороду с хорошо разогретым жиром. Если же выложить полуфабрикаты в плохо нагретую сковороду, то они прилипнут ко дну. 

Похожие рецепты:
Как сварить манную кашу на молоке без комочков, жидкую: пошаговый рецепт Как сварить манную кашу на молоке без комочков, жидкую: пошаговый рецепт
20 мин.
Легко
 Жульен в тарталетках с грибами и курицей: рецепт с фото Жульен в тарталетках с грибами и курицей: рецепт с фото
90 мин.
Легко
 Лисички жареные: рецепт приготовления с картошкой Лисички жареные: рецепт приготовления с картошкой
50 мин.
Средне
Как приготовить сёмгу в кисло-сладкой глазури Как приготовить сёмгу в кисло-сладкой глазури
40 мин.
Средне
Как приготовить рыбу в духовке по-гречески Как приготовить рыбу в духовке по-гречески
60 мин.
Средне
Котлеты куриные с рикоттой: рецепт их приготовления Котлеты куриные с рикоттой: рецепт их приготовления
25 мин.
Легко