Как пожарить пельмени на сковороде вкусно (замороженные)

Ингредиенты

• мороженые пельмени – 600 грамм;
• соль – ½ чайная ложка;
• вода – 200 миллиграмм;
• сыр – 150 грамм;
• лук зеленый – 1 пучок;
• подсолнечное масло;
• • чеснок – 4 зубчика;
• кефир – 100 миллиграмм;
• смесь сушеных трав – ½ чайной ложки;
• смесь перцев;
• майонез – 100 миллиграмм;
• сметана – 150 миллиграмм.

Рецепт

В поисках вкусного и оригинального блюда необязательно выбирать какие-то необычные рецепты. Достаточно приготовить жареные пельмени и подать их с любым соусом. 

1. Первым делом займемся приготовлением соуса, так как после смешивания ингредиентов ему еще нужно настояться. 
2. Очищаем дольки чеснока и мелко нарезаем или измельчаем при помощи пресса. Смешиваем с кефиром, сметаной и майонезом, добавляем ароматные травы, соль и смесь перцев. Смешав все компоненты, настаиваем, готовый соус в течение 30 минут.
3. Необходимое количество замороженных пельменей выкладываем в высокую сковороду, заливаем половиной стакана воды и двумя ложками подсолнечного масла. 
4. Готовые полуфабрикаты продолжаем тушить под закрытой крышкой в течение 10 минут на медленном огне. После чего крышку снимаем и продолжаем готовить еще несколько минут. За это время вся жидкость должна выкипеть.
5. Пельмени присаливаем по вкусу и продолжаем готовить до румяной корочки с добавлением масла подсолнечного. 
6. Когда бока пельмешек хорошо зарумянятся, присыпаем сыром, предварительно натертым на терке. После чего вновь накрываем крышкой и тушим еще 5 минут. Подаем к столу с готовым соусом и присыпав зеленым луком.

Рекомендуем: 

Пельмени с семгой

Вареники с картошкой и творогом

Интересные факты

Пельмени нужно выкладывать в сковороду с хорошо разогретым жиром. Если же выложить полуфабрикаты в плохо нагретую сковороду, то они прилипнут ко дну.