Голубцы в мультиварке в томатно-сметанном соусе: рецепт

Голубцы в мультиварке приготовленные по предложенному рецепту в томатно-сметанном соусе получаются невероятно нежными и сытными. Можно подать их с любым гарниром на обед или ужин, а также разнообразить праздничное меню. Фарш для приготовления этого блюда можно использовать любой по вкусу.

Голубцы в мультиварке в томатно-сметанном соусе: рецепт
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
50 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • лук репчатый – 1 головка;
  • рис – 100 грамм;
  • фарш мясной – 450 грамм;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • морковь – 1 штука;
  • подсолнечное масло – 2 ложки столовых;
  • вода - 750 миллиграмм;
  • паста томатная – 2 столовых ложек;
  • петрушка свежая;
  • соль, перец молотый.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Берем кочан капусты, все неповрежденные листья отделяем, помещаем в глубокую кастрюлю. Продолжаем варить листья до того момента, пока они не будут довольно мягкими.
  2. Достаем капустные листья и охлаждаем их в воде.
  3. Теперь займемся приготовлением риса, помещаем его под проточную воду и промываем несколько раз, так уйдет мутная вода. Помещаем крупу в чашу мультиварки, заливаем водой и устанавливаем режим "Варка" или "Крупа". Продолжаем варить все содержимое до готовности, не забываем посолить рис по вкусу.
  4. Отваренный до готовности рис перекладываем в глубокую тарелку и охлаждаем.
  5. Очищает все овощи: лук от шелухи, морковь от кожицы. Головку лука мелко нарезаем, а корнеплод натираем на терке.
  6. Для приготовления соуса смешиваем сметану, 750 миллиграмм воды и пасту томатную. Перемешиваем все компоненты, заправляем молотым перцем и солью, а также добавляем измельченные при помощи пресса дольки чеснока.
  7. Смешиваем мясной фарш с отваренной рисовой крупой, добавляем овощную поджарку, а также перец молотый, соль и любые подходящие специи по вкусу.
  8. Теперь приступаем к формовке голубцов. Выкладываем на один капустный лист столовую ложку фарша и аккуратно заворачиваем в виде конвертика.
  9. Все голубцы складываем в емкость мультиварки, остатки капусты шинкуем и выкладываем сверху. Все содержимое заливаем сметанно-томатным соусом. Устанавливаем режим "Тушение" и продолжаем готовить в течение 45 минут.

Ваши отзывы и советы