Запеканка из картошки и фарша в духовке с фото рецепт

Запеканка из картошки и фарша в духовке с фото рецепт
Оценить рецепт
Оценка: 3.8 (23 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • мясной фарш любой – 500 грамм;
  • помидоры – 3 штуки;
  • картофель – 6 клубней;
  • масло сливочное – 60 грамм;
  • перец молотый, соль;
  • масло подсолнечное – 3 столовых ложки;
  • твердый сыр – 200 грамм;
  • чеснок – 2 дольки;
  • луковица – 1 штука;
  • петрушка или укроп – половина пучка.

Рецепт

  1. Клубни картофеля очищаем от кожуры, режем тонкими ломтиками.
  2. Порезанные овощи помещаем в холодную воду и на несколько минут отставляем в сторону.Обжариваем до полуготовности мясной фарш в разогретой сковороде с подсолнечным маслом.
  3. Через несколько минут добавляем предварительно нарезанный репчатый лук, щепотку перца молотого и соль по вкусу. Выдавливаем через пресс очищенные дольки чеснока и обжариваем до готовности.
  4. Берем подходящую для запекания форму с высокими бортами. Обильно смазываем слоем подсолнечного масла. Выкладываем в форму вес измельченный картофель и равномерно его распределяем. Присыпаем солью и молотым перцем по вкусу.
  5. Далее перекладываем весь мясной фарш и также разравниваем его. Сливочное масло нарезаем на кусочки и кладем поверх запеканки.
  6. Нарезаем кружочками свежие помидоры и помещаем поверх масла. Присыпаем измельченной зеленью и специями по вкусу.
  7. На завершающем этапе все содержимое присыпаем предварительно натертым сыром. Помещаем форму в духовку и запекаем 30-40 минут.
Похожие рецепты:
Запеканка из макарон и фарша в духовке с сыром пошаговый рецепт Запеканка из макарон и фарша в духовке с сыром пошаговый рецепт
50 мин.
Средне
Гнёзда из макарон с фаршем на сковороде рецепт пошагово с фото Гнёзда из макарон с фаршем на сковороде рецепт пошагово с фото
40 мин.
Средне
Гнёзда из фарша с картошкой в духовке рецепт пошагово с фото Гнёзда из фарша с картошкой в духовке рецепт пошагово с фото
45 мин.
Средне
Беляши на сковороде пышные - пошаговый рецепт с фото Беляши на сковороде пышные - пошаговый рецепт с фото
40 мин.
Средне
 Овощное рагу с мясом и картошкой и капустой рецепт с фото Овощное рагу с мясом и картошкой и капустой рецепт с фото
40 мин.
Средне
Как приготовить мясо по-французски из свинины: пошаговый рецепт с фото Как приготовить мясо по-французски из свинины: пошаговый рецепт с фото
45 мин.
Средне