Запеканка из макарон и фарша в духовке с сыром пошаговый рецепт

Ингредиенты

• макаронные изделия любые – 400 грамм;
• помидоры свежие – 2 штуки;
• фарш мясной – 450 грамм;
• сыр твердый – 200 грамм;
• яйцо – 3 штуки;
• лук – 1 штука;
• перец, соль;
• сливки или сметана – 150 грамм.

Рецепт

1. Режем мелкими кубиками промытые помидоры.
2. Очищенный от шелухи репчатый лук шинкуем как можно мельче.
3. Трем на терке кусочек твердого сыра.
4. Яйца взбиваем до образования пышной пены, соединяем со сливками и добавляем половину порции тертого сыра.
5. Предварительно отвариваем в воде любые макаронные изделия. Откидываем на дуршлаг, чтобы избавится от лишней жидкости.
6. До полуготовности обжариваем в масле репчатый лук, после чего добавляем фарш и продолжаем обжаривать еще минут 8 на медленном огне.
7. Посыпаем мясной фарш специями, солим и перчим по вкусу.
8. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем половину порции отваренных макарон.
9. Сверху поливаем яично-сливочной смесью.На поверхности аккуратно распределяем обжаренный фарш.
10. Далее идет половина порции порезанных томатов.
11. Осталось выложить все макароны, которые у нас остались, а затем помидоры.
12. Сверху запеканку обильно присыпаем сыром, помещаем в горячую духовку и запекаем до готовности.