Гнёзда из фарша с картошкой в духовке рецепт пошагово с фото

Гнёзда из фарша с картошкой в духовке рецепт пошагово с фото
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (35 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  •  фарш куриный или свиной – 400 грамм;
  • яйцо – 1 штука;
  • чеснок – 1 долька;
  • белый хлеб – 2 ломтика;
  • молоко – 1 стакан;
  • картофель сырой – 1 штука;
  • лук белый – 1 головка.

Для начинки:

  •  сыр твердый – 100 грамм;
  • яйца отварные – 2 штуки;
  • соль, перец;
  • масло подсолнечное;
  • сметана – 50 грамм.

Рецепт

  1. Все овощи очищаем и промываем в проточной воде. Обрезаем корочки с черствого белого хлеба, режем кусочками и заливаем молоком.
  2. Отвариваем яйца до готовности в подсоленной воде около 7 минут, после чего охлаждаем. Предварительно разогреваем духовку до температуры 200 градусов.
  3. Смешиваем в отдельной емкости мясной фарш, добавляем перец и соль по вкусу и отжатые от молока кусочки хлеба.
  4. Натираем на мелкой терке очищенный от кожицы клубень картофеля. Таким же образом измельчаем очищенную головку лука и дольки чеснока.
  5.  Вбиваем в фарш свежее яйцо и тщательно перемешиваем при помощи ложки.
  6.  Очищенные от скорлупы яйца мелко нарезаем и смешиваем со сметаной. В самом конце добавляем натертый сыр и хорошенько все перемешиваем.
  7. Застилаем листом пергамента подходящую форму для запекания, смазываем маслом подсолнечным. Сверху выкладываем фарш и формируем небольшие гнезда, делаем внутри углубления.
  8. Выкладываем сверху по одной ложке начинки и помещаем на 40 минут в разогретую духовку, пока блюдо полностью не приготовиться.
Похожие рецепты:
Запечённое блюдо из "бантиков" с чеддером и ветчиной Запечённое блюдо из "бантиков" с чеддером и ветчиной
40 мин.
Средне
Сытный свекольный салат с козьим сыром и орехами пекан Сытный свекольный салат с козьим сыром и орехами пекан
30 мин.
Легко
Как приготовить сырно-куриный закусочный кекс на молоке Как приготовить сырно-куриный закусочный кекс на молоке
50 мин.
Средне
Как приготовить треску с овощами по-йеменски Как приготовить треску с овощами по-йеменски
50 мин.
Средне
 Вяленая куриная грудка в домашних условиях рецепт с фото пошагово Вяленая куриная грудка в домашних условиях рецепт с фото пошагово
50 мин.
Средне
Куриная печень со сметаной и луком на сковороде: рецепт с фото пошагово Куриная печень со сметаной и луком на сковороде: рецепт с фото пошагово
50 мин.
Средне