Гнёзда из фарша с картошкой в духовке рецепт пошагово с фото

Гнёзда из фарша с картошкой приготовленные в духовке по рецепту пошагово с фото могут заменить надоевшие жареные котлеты. Это очень популярное блюдо у многих хозяек, поскольку для его приготовления используются доступные ингредиенты. Такое необычное кушанье никогда не надоест.

Гнёзда из фарша с картошкой в духовке рецепт пошагово с фото
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  •  фарш куриный или свиной – 400 грамм;
  • яйцо – 1 штука;
  • чеснок – 1 долька;
  • белый хлеб – 2 ломтика;
  • молоко – 1 стакан;
  • картофель сырой – 1 штука;
  • лук белый – 1 головка.

Для начинки:

  •  сыр твердый – 100 грамм;
  • яйца отварные – 2 штуки;
  • соль, перец;
  • масло подсолнечное;
  • сметана – 50 грамм.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Все овощи очищаем и промываем в проточной воде. Обрезаем корочки с черствого белого хлеба, режем кусочками и заливаем молоком.
  2. Отвариваем яйца до готовности в подсоленной воде около 7 минут, после чего охлаждаем. Предварительно разогреваем духовку до температуры 200 градусов.
  3. Смешиваем в отдельной емкости мясной фарш, добавляем перец и соль по вкусу и отжатые от молока кусочки хлеба.
  4. Натираем на мелкой терке очищенный от кожицы клубень картофеля. Таким же образом измельчаем очищенную головку лука и дольки чеснока.
  5.  Вбиваем в фарш свежее яйцо и тщательно перемешиваем при помощи ложки.
  6.  Очищенные от скорлупы яйца мелко нарезаем и смешиваем со сметаной. В самом конце добавляем натертый сыр и хорошенько все перемешиваем.
  7. Застилаем листом пергамента подходящую форму для запекания, смазываем маслом подсолнечным. Сверху выкладываем фарш и формируем небольшие гнезда, делаем внутри углубления.
  8. Выкладываем сверху по одной ложке начинки и помещаем на 40 минут в разогретую духовку, пока блюдо полностью не приготовиться.

Ваши отзывы и советы