Гусь, тушеный кусочками.

Гусь, тушеный кусочками.
Оценить рецепт
Оценка: 4.6 (47 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • один гусь
  • 2-3 репчатого лука
  • 2-3 крупных яблока (семеринка)
  • 3-4 ст. ложки растительного масла
  • 1 лаврушка
  • 3-4 шт. черного перца горошком
  • соль, черный молотый перец, – по вкусу
  • 250 г сметаны.

Рецепт

  1. Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить.
  2. Гуся промыть, нарезать на кусочки и обжарить вместе с луком на растительном масле. Солим и перчим.
  3. Яблоки помыть, нарезать на дольки, удалить сердцевину и переложить их на дно гусятницы.
  4. На яблоки выкладываем лук и кусочки гуся.
  5. Заливаем 0, 5 л воды. Гусятницу накрываем крышкой и ставим тушить на 50 минут, на среднем огне.
  6. За минут 15 до приготовления в утятницу влить сметану, положить лаврушку и перец горошком.
  7. Готовое мясо выкладываем на тарелку, украшаем зеленью – и подаем к столу!
  8. Второй вариант приготовления:
  9. все ингредиенты выкладываем на противень, закрываем противень фольгой и ставим запекать в духовку.
  10. За минут 15 до окончания запекания, фольгу снять. Сверху получится вкусная золотистая корочка.
  11. Приятного Вам аппетита!
Похожие рецепты:
Наггетсы из куриной грудки Наггетсы из куриной грудки
45 мин.
Средне
Мясной паштет Мясной паштет
45 мин.
Средне
Холодец из свинины Холодец из свинины
60 мин.
Средне
Стейк на сковороде Стейк на сковороде
45 мин.
Средне
Запеченная утка Запеченная утка
45 мин.
Средне
Стейк стриплойн Стейк стриплойн
45 мин.
Средне