Гусь, тушеный кусочками.

Гусь, тушеный кусочками.
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Подойдет на:

Вам понравился на рынке крупный, жирный гусь – но купить его Вы не спешите. Ведь в духовку целиком он точно не войдет!. Не беда! Будем тушить его кусочками!

Ингредиенты

  • один гусь
  • 2-3 репчатого лука
  • 2-3 крупных яблока (семеринка)
  • 3-4 ст. ложки растительного масла
  • 1 лаврушка
  • 3-4 шт. черного перца горошком
  • соль, черный молотый перец, – по вкусу
  • 250 г сметаны.

Рецепт приготовления блюда:

  1. Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить.
  2. Гуся промыть, нарезать на кусочки и обжарить вместе с луком на растительном масле. Солим и перчим.
  3. Яблоки помыть, нарезать на дольки, удалить сердцевину и переложить их на дно гусятницы.
  4. На яблоки выкладываем лук и кусочки гуся.
  5. Заливаем 0, 5 л воды. Гусятницу накрываем крышкой и ставим тушить на 50 минут, на среднем огне.
  6. За минут 15 до приготовления в утятницу влить сметану, положить лаврушку и перец горошком.
  7. Готовое мясо выкладываем на тарелку, украшаем зеленью – и подаем к столу!
  8. Второй вариант приготовления:
  9. все ингредиенты выкладываем на противень, закрываем противень фольгой и ставим запекать в духовку.
  10. За минут 15 до окончания запекания, фольгу снять. Сверху получится вкусная золотистая корочка.
  11. Приятного Вам аппетита!
Похожие рецепты:
Запеченные овощи с соусом из анчоусов В этом рецепте комбинация из сладких свеклы и моркови сбалансирует острый соус из анчоусов и непременно удивит вас богатством вкуса. Вы также можете попробовать сладкий перец, укроп, сельдерей, цветную капусту и вареный картофель — они также хороши в этом рецепте.
45 мин.
Средне
Диетический салат с курицей Диетический салат с курицей в первую очередь рассчитан на людей, которые хотят похудеть, поэтому ничего лишнего в нем не будет. Куриное мясо мы будем использовать вареное, ведь именно оно считается здоровым и употребляется при соблюдении диет, от него практически не возможно поправиться. Рекомендую использовать куриное филе, то есть грудку.
40 мин.
Средне
Маринованные огурцы с кабачками Маринованные огурцы с кабачками — это один из редких вариантов овощного ассорти. Однако, от этого он ни чем не хуже более распространенных. Маринованные огурцы с кабачками, находясь в одной банке обмениваются соками и вкусовыми свойствами, благодаря чему вы получаете необычный и неповторимый вкус и аромат у каждого из овощей. Итак, давайте начнем готовить маринованные огурцы с кабачками.
0 мин.
Средне
гусарики очень вкусные гусарики которые вы должны попробовать
45 мин.
Средне
Свинина с яблоками в духовке Свинина удивительна тем, что это мясо практически невозможно испортить. Она вкусна и с овощами, и с фруктами, ее можно жарить, запекать, готовить в мультиварке. Вот пример одного интересного и вкусного блюда из свинины – это свинина с яблоками в духовке.
45 мин.
Средне
Гречневая каша в мультиварке Мультивары-новички, только что купившие эту кухонную чудо-помощницу  — мультиварку,   часто спрашивают: с чего начать?   Ну, конечно же, с каш! Именно с них большинство хозяек  начинают освоение мультиварки. Все пользователи мультиварок единодушны во мнении, что каши в мультиварке получаются необыкновенно вкусными, ароматными, почти как из печки. И в первую очередь обычно варят гречневую кашу. Гречка любима в народе, потому что  готовить её очень просто,   а испортить  практически невозможно. Точное соблюдение пропорций крупы и воды гарантирует вам отличный результат  — вкусную  рассыпчатую  гречневую кашу.
45 мин.
Средне