Картошка в духовке
Время:
120 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Невероятно вкусная картошка, рецепт которой у вас будут просить не один раз. К тому же в ней меньше жира, чем в жареной, что важно для людей, следящих за своей фигурой.
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 помидор
- 2 ст.л. вашей любимой приправы (у нас это хмели-сунели)
- 1 ст.л. растительного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- пучок любой зелени
Рецепт приготовления блюда:
- Картошку нарезать любой формы, только не тонкой соломкой. В таком виде она часто превращается в кашу. Лук и морковь очистить и нарезать: лук полукольцами, морковь - длинными полосочками (так эстетичней), но можно и просто потереть на крупной терке. Помидор вымыть и мелко нарезать.
- Разогреть духовку до 200С. Все соединить, добавить приправу, растительное масло и перемешать. Сложить картошку с овощами в рукав для запекания и отправить в духовку (убавить пламя до 180С) приблизительно на полтора часа.
- Когда она будет готова выключить духовку, разрезать рукав, посыпать картошку мелко нарезанным чесноком и зеленью, накрыть ее рукавом и оставить в закрытой духовке еще на 5 минут, чтобы она пропиталась этим ароматом.
- Разложить по тарелкам, можно подавать к основному блюду как гарнир, а можно есть и как самостоятельное блюдо.
Похожие рецепты:
