Картошка в духовке

Картошка в духовке
Оценить рецепт
Оценка: 4.4 (21 голосов)
Время:
120 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • 2 ст.л. вашей любимой приправы (у нас это хмели-сунели)
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 2-3 зубчика чеснока
  • пучок любой зелени

Рецепт

  1. Картошку нарезать любой формы, только не тонкой соломкой. В таком виде она часто превращается в кашу. Лук и морковь очистить и нарезать: лук полукольцами, морковь - длинными полосочками (так эстетичней), но можно и просто потереть на крупной терке. Помидор вымыть и мелко нарезать.
  2. Разогреть духовку до 200С. Все соединить, добавить приправу, растительное масло и перемешать. Сложить картошку с овощами в рукав для запекания и отправить в духовку (убавить пламя до 180С) приблизительно на полтора часа.
  3. Когда она будет готова выключить духовку, разрезать рукав, посыпать картошку мелко нарезанным чесноком и зеленью, накрыть ее рукавом и оставить в закрытой духовке еще на 5 минут, чтобы она пропиталась этим ароматом.
  4. Разложить по тарелкам, можно подавать к основному блюду как гарнир, а можно есть и как самостоятельное блюдо.
Похожие рецепты:
Лапша розовая из моркови Лапша розовая из моркови
60 мин.
Средне
Тушеная капуста Тушеная капуста
0 мин.
Легко
Каша перловая Каша перловая
60 мин.
Легко
Вегетарианский плов Вегетарианский плов
60 мин.
Средне
Картофельное пюре Картофельное пюре
30 мин.
Легко
Пюре с сыром и чесноком Пюре с сыром и чесноком
45 мин.
Легко