Гречневая каша в духовке

Ингредиенты

• 650 мл чистой воды
• 200 гр гречневой крупы
• 30 гр сливочного масла (не обязательно)
• соль по вкусу (около 1 ч.л. без горки)

Рецепт

1. Духовку разогреть до 160/180С. Гречневую крупу тщательно промыть под струей воды и просушить. Приготовить два горшочка для запекания, объемом около 400-500 мл каждый.
2. В каждый горшочек всыпать около полстакана гречки (100 гр), немного посолить и залить холодной водой. Накрыть горшочки крышками и отправить в разогретый духовой шкаф.
3. Готовить гречневую кашу в духовке примерно 40 минут. Затем вынуть горшочки из духового шкафа, открыть крышки и проверить кашу на готовность.
4. Если каша уже готова - добавить сливочное масло в каждый горшочек и отправить их в духовку. Выключить огонь и оставить гречку в выключенной духовке на 15-20 минут.
5. Если гречневая каша не полностью готова - запекать ее еще 10-20 минут в зависимости от стадии приготовления. Затем вынуть горшочки, добавить масло и оставить кашу под крышкой на 15-20 минут в выключенной духовке.
6. Вынуть горшочки из духовки, разложить гречневую кашу по тарелкам и подавать к столу в качестве гарнира. Приятного аппетита!