Кукурузная каша с тыквой
Время:
50 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Кукурузная каша с тыквой и орехами - это отличный вариант для вкусного и полезного завтрака, который зарядит вас энергией на весь день.
Ингредиенты
- 250 гр тыквы
- 350 мл молока (можно заменить водой)
- 350 мл чистой воды
- 150 гр кукурузной крупы
- 70-100 гр любых орехов (очищенных) - не обязательно
- 3 ст.л. сливочного масла
- 1 ст.л. сахара
- пол-ч.л. соли
Рецепт приготовления блюда:
- Кукурузную крупу всыпать в сито и промыть под струей холодной воды. В кастрюле вскипятить воду, посолить ее и всыпать промытую кукурузную крупу, размешать. Готовить кукурузную кашу, периодически помешивая, до полного выпарения воды (около 3 минут).
- Затем влить в кастрюлю подогретое молоко, перемешать и прикрыть кастрюлю крышкой (не полностью). Готовить кукурузную кашу на самом слабом огне, периодически помешивая, около 15-20 минут. Тем временем очистить от кожуры и семян тыкву и порезать мякоть маленькими кубиками.
- На сковороде разогреть пару ложек сливочного масла, сложить туда тыкву и обжарить ее на умеренном огне до румяности со всех сторон. Снять сковороду с огня и добавить тыкву в кукурузную кашу вместе с сахаром, перемешать. Готовить кукурузную кашу с тыквой на том же огне, не полностью прикрыв крышкой, еще 10 минут. При этом как можно чаще помешивать кашу.
- Затем добавить сливочное масло, перемешать, снять кастрюлю с огня, накрыть полностью крышкой, укутать полотенцем и оставить на 15 минут. Орехи очистить, мелко порубить и слегка обжарить на сухой сковороде. Подавать готовую тыквенную кашу из кукурузной крупы к столу теплой, посыпав орехами (по желанию можно полить медом или добавить варенье, фрукты/сухофрукты). Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Тонкие блины с тыквой - это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое идеально подойдет для питательного завтрака.
35 мин.
Средне
Если вы хотите приготовить вкусный и ароматный лимонный кекс в мультиварке, этот рецепт - то, что вам нужно.
90 мин.
Средне
