Кутья из риса

Кутья из риса
Время:
40 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:

Кутья из риса по этому рецепту готовится очень просто, а получается всегда вкусное и ароматное блюдо. Рисовую кутью традиционно готовят как на Свят вечер, так и на поминальные обеды.

Ингредиенты

  • 250 гр сухого риса
  • 150 гр изюма
  • 70-100 гр грецких орехов
  • 50-70 гр сухого мака (не обязательно)
  • 3 ст.л. меда
  • пол-ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Рис тщательно промыть и всыпать в кастрюлю, залить около 0,6 л воды и поставить на огонь. Как только вода закипит, посолить ее, размешать и убавить огонь до средне-слабого. Варить крупу для рисовой кутьи около получаса. Изюм залить горячей водой на 15 минут.
  2. Орехи очистить, измельчить и обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Слить воду с изюма и просушить его салфетками. Когда рис разварится и дойдет до готовности, откинуть его на дуршлаг и оставить остывать. Мак проварить в течение 2 минут и процедить через марлю, сложенную в несколько слоев.
  3. Остывшую кашу всыпать в кастрюлю, добавить измельченные орехи, мак, изюм и мед. Тщательно перемешать. По желанию можно добавить в блюдо немного сливочного масла. Кутья из риса готова, разложить по тарелкам и подавать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Кутья Настоящий рецепт приготовления славянской кутьи. Это вкусное блюдо издавна приносят в Свят вечер родственникам и близким друзьям.
120 мин.
Средне
Сырники в мультиварке Готовить сырники в мультиварке - сплошное удовольствие. Масло не разбрызгивается, посуда чистая, а от вас потребуется минимум усилий.
45 мин.
Легко
Домашний щербет По этому рецепту сможет приготовить лакомство к чаю даже ребенок. Домашний щербет получится вкусный, в меру сладкий, с приятным ароматом и консистенцией.
45 мин.
Средне
Нуга Домашняя нуга всегда вкуснее покупной, попробуйте ее приготовить и убедитесь в этом сами. Рецепт очень простой в приготовлении.
30 мин.
Средне
Холодец из рульки Приготовленный по этому рецепту, холодец из свиной рульки всегда отлично застывает без добавления желатина и получается вкусным.
240 мин.
Средне
Фруктовый салат с йогуртом Очень нежный фруктовый салат с йогуртом, рецепт приготовления которого под силу даже ребенку. А в результате вы получите полезный и вкусный десерт.
10 мин.
Легко