Ячневая каша
Время:
35 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Рецепт приготовления ячневой каши для начинающих поваров. В нее можно добавлять любые обжаренные овощи, а можно добавить фрукты или мед. Кроме того, пользу ячневой каши для организма очень трудно переоценить.
Ингредиенты
- 250 мл чистой воды
- 100 гр ячневой крупы
- 1 луковица
- 1 помидор
- 1 ч.л. сливочного масла
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- В кастрюле вскипятить 250 мл воды, посолить ее. Ячневую крупу тщательно промыть и всыпать в кипящую воду. Варить ячневую кашу 15 минут при слабом кипении, помешивая.
- Затем можно поставить томиться кашу в разогретую до 160С духовку на полчаса. А можно продолжить готовить ячневую кашу на плите еще 15 минут, затем снять с огня и накрыть крышкой. Укутать ячневую кашу в плотную ткань и оставить доготавливаться.
- Тем временем очистить и мелко порезать луковицу. На сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла и прожарить лук до золотистого цвета. Помидор вымыть и порезать мелкими кубиками, добавить к луку и обжарить еще пару минут.
- В готовую ячневую кашу добавить сливочное масло, лук, помидоры и перемешать. Если нужно - досолить и поперчить по вкусу. Посыпать мелкорубленной зеленью и подавать.
Похожие рецепты:
