Свекольная икра в мультиварке

Попробуйте приготовить свекольную икру в мультиварке. Вкус получится не хуже, а может даже лучше, чем у той, что приготовлена на плите.

Свекольная икра в мультиварке
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
90 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 3 свеклы
  • 2 средних морковки
  • 2 луковицы
  • 1 большой помидор или 1,5 ст.л. томаной пасты
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. растительного масла
  • специи по вкусу (кардамон, молотый мускатный орех, кайенский перец)
  • пол-ч.л. сахара
  • соль по вкусу
  • черный перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Свеклу отварить в кипящей подсоленной воде до готовности или в мультиварке (40 минут в режиме Варка на пару). После этого вынуть готовую свеклу из воды, положить в холодную на минуту, снять кожуру и отложить в сторону.
  2. Лук очистить и порезать мелкими кусочками. В чашу мультиварки влить растительное масло, добавить лук. Включить режим Выпечка или Жарка на 40 минут. Морковь очистить, натереть на терке и отправить в мультиварку.
  3. Жарить морковь с луком, периодически перемешивая, около 15 минут. Тем временем натереть свеклу на терке, добавить в мультиварку и перемешать. На помидоре сделать крестообразный надрез и подержать минуту в кипящей воде.
  4. Переложить его в холодную воду, снять шкурку и натереть помидор на терке. Добавить помидорную массу в мультиварку вместе с раздавленным чесноком, солью и перцем. Все перемешать и готовить до окончания режима Выпечка.
  5. Переложить свекольную икру из мультиварки в отдельную емкость, остудить. Подавать к основному блюду, или в качестве закуски с хлебом.

Ваши отзывы и советы