Апельсиновые маффины

Апельсиновые маффины
Время:
50 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:

По этому рецепту приготовить нежнейшее лакомство сможет даже начинающая хозяйка. Апельсиновые маффины получатся очень ароматными, сочными, они надолго запомнятся вам и вашим родным.

Ингредиенты

  • 220-230 гр муки
  • 1 средний апельсин весом около 150-200 гр
  • 3 яйца
  • 150 гр сливочного масла
  • 150 гр сахара
  • 10 гр ванильного сахара
  • 10 гр разрыхлителя (примерно 1,5-2 ч.л.)

Рецепт приготовления блюда:

  1. Апельсин тщательно вымыть, обсушить и снять с него цедру. Натереть ее на мелкой терке, из мякоти выжать сок и отлить от него около 4 ст.л. для теста. Масло слегка растопить до мягкости или просто подержать 10-15 минут в тепле.
  2. Разогреть духовку до 180с, формочки для кексов смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Силиконовые формочки можно не смазывать. Затем всыпать к маслу сахар, ванильный сахар и взбить миксером до образования пышной массы (около 2 минут).
  3. Не переставая взбивать масло, вбить к нему яйца по одному. Тонкой струйкой влить апельсиновый сок, взбивать еще около полминуты до однородности. Апельсиновую цедру всыпать к мучной смеси и размешать.
  4. Затем частями подмешать сухую смесь к жидкой, размешивать до однородности после каждого раза. Заполнить полученным тестом формочки примерно на 2/3 и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекать апельсиновые маффины около 20 минут до равномерного золотистого цвета.
  5. Вынуть формочки, оставить их на пару минут. Затем вынуть из них кексы, обсыпать сахарной пудрой (не обязательно) и дать им еще немного остыть. Готовые маффины с апельсиновым ароматом вкусны как теплые, так и холодные. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Кокосовый пирог Рецепт американской кухни - кокосовый пирог "Галини" или "Кухен" с тонким сливочным ароматом. Кроме того, что этот пирог очень нежный, сочный и ароматный, он еще и полезный.
45 мин.
Легко
Маффины на кефире Простой рецепт обязательно станет одним из любимых на вашей кухне. Маффины на кефире с изюмом придутся по вкусу и взрослым и детям, они получатся очень нежными и мягкими внутри.
60 мин.
Средне
Банановые маффины Этот рецепт поможет вам испечь очень вкусные и ароматные банановые маффины, которые не оставят никого равнодушным. Попробуйте, результат вас приятно удивит.
40 мин.
Легко
Творожные маффины Воздушные творожные маффины по этому рецепту идеально подойдут для завтрака. Порадуйте себя и своих близких ароматной выпечкой к чашке кофе, это потрясающе вкусно.
60 мин.
Легко
Крабовый салат с помидорами Простой в приготовлении салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром приятно удивит вас своим оригинальным вкусом. Приготовьте его на закуску к семейному обеду, вы не пожалеете.
10 мин.
Легко
Маффины с сыром Ароматные, рассыпчатые и невероятно вкусные кексы не оставят равнодушным никого. Пройти мимо них невозможно! А приготовить маффины с сыром по этому простому рецепту сможет даже ребенок.
50 мин.
Легко