Кекс на майонезе

Кекс на майонезе
Время:
40 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Приготовить вкусный, мягкий кекс можно даже на майонезе! Рецепт не потребует от вас больших затрат времени и продуктов, всего за несколько минут вы приготовите вкусный кекс к чаю. Никто из попробовавших кекс даже не предположит, что в его составе есть майонез, так как он абсолютно не чувствуется в выпечке.

Ингредиенты

  • 320-350 гр муки
  • 200 гр сахара
  • 150 гр сливочного масла
  • 2 яйца
  • 5 ст.л. майонеза
  • 10 гр ванильного сахара
  • 1 ч.л. соды (гашеной уксусом)
  • щепотка соли
  • + начинка для кексов -по желанию (варенье, свежие ягоды, орехи, сгущенка)

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке, не доводя до кипения и остудить. Муку просеять через сито, духовку разогреть до 200С, форму для выпечки кекса смазать кусочком сливочного масла (силиконовую форму ничем смазывать не нужно).
  2. Яйца взбить миксером на высокой скорости до пышности. Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар с ванильным сахаром и взбивать еще 4-5 минут. По ложке добавить майонез, тщательно смешивая после каждого раза. Влить тонкой струйкой растопленное масло и взбивать до однородной консистенции.
  3. Подмешать просеянную муку, соль и измельченные орехи (не обязательно). Соду погасить несколькими каплями уксуса, добавить в тесто и перемешать. Разлить половину теста по формочкам, положить немного начинки из варенья, ягод или вареной сгущенки, залить оставшимся тестом. Можно выпекать кекс на майонезе в одной большой форме. Отправить форму в разогретый духовой шкаф.
  4. Выпекать кекс на майонезе примерно 20-30 минут до золотистого цвета. Вынуть форму, достать из нее пирог и украсить сахарной пудрой. Нарезать кекс порционными кусочками и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Простой морковный торт Такой простой в приготовлении морковный торт под силу приготовить даже начинающей хозяйке. Рецепт потребует от вас минимальный набор продуктов и совсем немного свободного времени. Кроме того, такой тортик очень легкий и полезный благодаря большому количеству витаминов.
60 мин.
Легко
Настойка на клюкве Настойка на клюкве по этому рецепту готовится очень просто и требует минимальный набор продуктов. Полученный напиток обладает красивым цветом, приятным ароматом и послевкусием.
240 мин.
Легко
Апельсиновый пирог Солнечный пирог с апельсиновой начинкой украсит ваш стол своим ярким видом и прекрасно подойдет для уютного чаепития с семьей.
90 мин.
Средне
Пирог с клюквой Ароматный пирог с клюквой из нежного сметанного теста никого не оставит равнодушным. Пирог готовится очень быстро и просто, вы приготовите его всего за несколько минут!
60 мин.
Легко
Тыквенный пирог со сгущенкой Пирог состоит из рассыпчатого песочного коржа и тыквенной начинки со сгущенным молоком, напоминающей по консистенции суфле. Тыквенный пирог со сгущенкой понравится даже тем, кто не любит тыкву.
120 мин.
Сложно
Чихиртма Чихиртма - это оригинальный суп с курицей, особенность которого в том, что он очень густой и наваристый, но готовится без добавления овощей. Рецепт чихиртмы принадлежит грузинской кухне.
120 мин.
Средне