Печенье на майонезе

Печенье на майонезе
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (19 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 350-400 гр муки
  • 200 гр майонеза
  • 200 гр сахара
  • 200 гр сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 5 гр ванильного сахара
  • пол-ч.л. соды
  • 1/4 ч.л. молотой корицы

Рецепт

  1. Сливочное масло нужно заранее вынуть из холодильника и оставить на 15-20 минут в тепле, чтобы оно подтаяло. Яйцо вбить в отдельную миску и взбить миксером до пышности, всыпать сахар и взбивать еще 2-3 минуты на высокой скорости до образования густой светлой массы.
  2. Не переставая взбивать, добавить постепенно весь майонез и смешивать до однородной консистенции. Добавить порезанное на маленькие кусочки сливочное масло и взбивать еще пару минут. Соду погасить несколькими каплями уксуса, добавить в массу из майонеза вместе с ванильным сахаром, корицей и размешать.
  3. Постепенно ввести муку (возможно ее понадобится меньшее количество) и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Обернуть его пищевой пленкой и отправить на полчаса в холодильник. Вынуть готовое тесто на майонезе из холодильника, снять пленку и раскатать его на присыпанной мукой поверхности в пласт около 0,5 см.
  4. Вырезать из раскатанного теста печенье любой формы и переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Остатки теста смять, вымесить руками и снова раскатать, вырезать из него печенье. Духовку разогреть до 180С и отправить туда готовые изделия.
  5. Выпекать печенье на майонезе до румяного цвета примерно 10-12 минут. Вынуть противень, переложить печенье на блюдо и оставить его остывать. Тем временем можно испечь печенье из оставшегося теста. После полного остывания можно подавать печенье к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Яблоки в слоеном тесте Яблоки в слоеном тесте
50 мин.
Средне
Розочки из творога Розочки из творога
60 мин.
Средне
Банановый пирог Банановый пирог
90 мин.
Средне
Шоколадный пирог Шоколадный пирог
60 мин.
Легко
Хачапури из лаваша Хачапури из лаваша
60 мин.
Легко
Постное овсяное печенье Постное овсяное печенье
40 мин.
Легко