Кексы с джемом
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Приготовьте вкусные кексы с джемом по этому рецепту. Результат порадует вас - бисквит получится нежным и мягким, а начинка внутри пропитает его и придаст аромат.
Ингредиенты
- около 100 гр джема или густого варенья
- 100 гр муки
- 100 мл молока
- 70 мл растительного масла
- 1 яйцо
- 60 гр сахарной пудры
- 3 ст.л. манной крупы (с горкой)
- пол-ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
Рецепт приготовления блюда:
- Муку просеять через сито вместе с манной крупой, солью, сахарной пудрой и разрыхлителем, размешать. В отдельную миску вбить яйцо, влить растительное масло и молоко. Взбивать полученную смесь венчиком или миксером на невысокой скорости до полной однородности.
- Духовку разогреть до 180С, формочки для кексов смазать небольшим количеством масла (силиконовые формочки ничем смазывать не нужно). К яичной смеси подмешать сухую массу и перемешивать до однородности.
- В каждую формочку влить 1-2 ст.л. теста, сверху положить 1-2 ч.л. начинки. Покрыть джем оставшимся тестом и отправить формочки в разоегртый духовой шкаф. Выпекать кексы с джемом около 25 минут до золотистой корочки.
- Вынуть формочки из духовки и оставить кексы внутри них на 5 минут. Затем вынуть кексы из формочек, украсить на свой вкус и подавать их горячими к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
