Манник с яблоками

Манник с яблоками
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (9 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 400 мл кефира
  • 4 яблока (если крупные - то 3)
  • 4 яйца
  • 210 гр манной крупы
  • 150 гр сахара
  • 1-2 ч.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • пол-ч.л. корицы или 1/5 ч.л. ванилина

Рецепт

  1. В небольшую миску влить кефир, просеять через сито манную крупу и перемешать. Оставить манку набухать на 20-30 минут. Яблоки для манника очистить от кожуры и сердцевины, натереть на терке и сложить в небольшую миску. Залить их лимонным соком, засыпать корицей и тщательно перемешать.
  2. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой или смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Яйца вбить в отдельную миску и начать взбивать миксером. Постепенно всыпать сахар и продолжать взбивать еще 4-5 минут до пышности.
  3. Убавить скорость миксера до низкой и постепенно влить манную смесь. Взбивать еще около минуты. В полученное тесто вмешать тертые яблоки и разрылитель. Вылить все в заранее приготовленную форму и отправить в разогретый духовой шкаф.
  4. Выпекать манник с яблоками около 40 минут до золотистой корочки. Вынуть форму и накрыть легким полотенцем на несколько минут. Затем нарезать ароматный яблочный манник на порционные кусочки и подавать теплым к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Манник с тыквой Манник с тыквой
45 мин.
Легко
Вкусный манник Вкусный манник
50 мин.
Легко
Манник на йогурте Манник на йогурте
60 мин.
Легко
Творожная запеканка без муки и манки Творожная запеканка без муки и манки
60 мин.
Средне
Кекс с маком Кекс с маком
90 мин.
Средне
Торт с желе Торт с желе
60 мин.
Сложно