Кексы с сыром

Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 200 мл кефира
- 150 гр твердого сыра (идеально подойдет Российский)
- 100 гр муки
- 1 яйцо
- несколько перьев зеленого лука
- пол-ч.л. соды
Рецепт
- Сыр натереть на мелкой терке и сложить в миску. Зеленый лук промыть, обсушить и мелко нарезать. В миску с тертым сыром вбить сырое яйцо, тщательно перемешать. Затем влить кефир, всыпать измельченный зеленый лук и перемешать.
- Муку с содой просеять через сито и вымесить сырное тесто до однородности. Оставить его на 15 минут в комнатной температуре. Духовку разогреть до 200С, формочки для кексов смазать кусочком сливочного масла (силиконовые формочки смазывать не обязательно).
- Выложить подошедшее тесто по формочкам и отправить в разогретую духовку. Выпекать кексы с сыром примерно 20-30 минут (в зависимости от размера). Вынуть формочки из духовки и оставить на несколько минут остывать.
- Готовые кексы вынуть из формочек. Сырные кексы можно подавать и в теплом и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

90 мин.
Средне

60 мин.
Легко

45 мин.
Легко

60 мин.
Средне

90 мин.
Средне

90 мин.
Легко