Морковная запеканка в мультиварке

Ингредиенты

• 0,5 кг моркови
• 2 яйца
• 3-4 ст.л. молока (при необходимости)
• 2 ст.л. манки (с горкой)
• 2 ст.л. сахара
• 1/3 ч.л. соды

Рецепт

1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке в миску. Вбить к тертой морковке яйца, добавить сахар и тщательно растереть вилкой. Затем просеять манку с содой через сито и перемешать массу до однородной консистенции.
2. Если масса слишком сухая - нужно добавить пару столовых ложек молока и перемешать. При необходимости влить еще 1-2 ст.л. молока к морковной массе и перемешать.
3. Чашу мультиварки смазать кусочком сливочного масла, немного присыпать манкой и выложить морковную массу. Разровнять поверхность запеканки и установить режим Выпечка.
4. Морковная запеканка в мультиварке готовится около часа. Спустя указанное время открыть крышку мультиварки, переложить запеканку на блюдо и оставить остывать на пару минут. Украсить запеканку на свой вкус, нарезать порционными кусочками и подавать. Приятного чаепития!