Рассыпчатое печенье

Рассыпчатое печенье
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (18 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 500-550 гр муки
  • 250 гр сливочного масла или маргарина
  • 150 гр сахарной пудры
  • 60-70 мл растительного масла
  • 4 ст.л. крахмала
  • щепотка ванилина

Рецепт

  1. Сливочное масло или маргарина вынуть из холодильника и оставить в тепле на 15 минут. Тем временем просеять муку через сито. Подтаявшее сливочное масло соединить в миске с сахарной пудрой и взбить миксером до образования пышной кремовой консистенции.
  2. Не переставая взбивать масляную смесь, влить растительное масло и взбивать до полной однородности. По ложке ввести крахмал и перемешать. Подмешать просеянную муку и вымесить мягкое тесто для рассыпчатого печенья.
  3. Духовку разогреть до 140/160С, противень застелить пергаментной бумагой. Разделить тесто на 3 равные части, из каждой скатать "колбаску" около 3 см толщиной. Нарезать каждый жгут теста небольшими кусочками 1,5-2 см толщиной и выложить на противень, отправить его в разогретый духовой шкаф.
  4. Готовить рассыпчатое печенье примерно 50 минут. Вынуть противень и сразу же просеять сверху оставшуюся сахарную пудру. Оставить рассыпчатое печенье до полного остывания на 15-20 минут. Подавать остывшим к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Морковная запеканка в мультиварке Морковная запеканка в мультиварке
90 мин.
Легко
Пирог на сыворотке Пирог на сыворотке
60 мин.
Легко
Блинный торт со сгущенкой Блинный торт со сгущенкой
60 мин.
Сложно
Сметанный торт с вишней Сметанный торт с вишней
120 мин.
Сложно
Булочки с колбасой Булочки с колбасой
180 мин.
Средне
Хычины с мясом Хычины с мясом
45 мин.
Средне