Сливочное печенье

Сливочное печенье
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (15 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 300 гр муки
  • 200 гр сливочного масла
  • 70 гр сахара
  • 1 яйцо (белок)
  • 1/4 лимона (цедра) - не обязательно
  • 10 гр ванильного сахара
  • щепотка соли

Рецепт

  1. Сливочное масло вынуть из холодильника и оставить на 10-15 минут в тепле, чтобы оно стало мягким. Тем временем снять с четверти лимона шкурку и натереть ее на мелкой терке. Духовку разогреть до 200С, противень застелить пергаментной бумагой.
  2. Подтаявшее сливочное масло соединить в миске с сахаром и растереть вилкой. Взбить массу миксером до образования кремовой пышной консистенции. Не переставая взбивать, ввести яичный белок и ванильный сахар.
  3. Смешивать ингредиенты для печенья на сливочном масле еще минуту. Затем постепенно подмешать муку и вымесить мягкое тесто. Заполнить им кондитерский мешок или кулек с отрезанным уголком. Отсадить печенье небольшого размера на противень и отправить его в разогретый духовой шкаф.
  4. Выпекать сливочное печенье до готовности около 10 минут. Вынуть противень и оставить остывать. Печенье на сливочном масле намного вкуснее, когда полностью остывает. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Пляцок королевский Пляцок королевский
60 мин.
Средне
Рассыпчатое печенье Рассыпчатое печенье
90 мин.
Средне
Морковная запеканка в мультиварке Морковная запеканка в мультиварке
90 мин.
Легко
Пирог на сыворотке Пирог на сыворотке
60 мин.
Легко
Блинный торт со сгущенкой Блинный торт со сгущенкой
60 мин.
Сложно
Сметанный торт с вишней Сметанный торт с вишней
120 мин.
Сложно