Медовые кексы

Медовые кексы
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (20 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:

Ингредиенты

  • 250-300 гр муки
  • 250 мл чистой теплой воды
  • 100-120 мл растительного масла
  • 100 гр сахара
  • 2 ст.л. меда
  • 1-1,5 ч.л. соды
  • щепотка соли
  • горсть изюма и орехов - по желанию

Рецепт

  1. Если вы используете в приготовлении медовых кексов орехи и изюм, сначала запарить изюм на 10-15 минут в горячей воде. Орехи очистить, измельчить и слегка обжарить на сухой сковороде. Слить воду с изюма и просушить его.
  2. В небольшой емкости соединить воду, мед и сахар, тщательно размешать до полной однородности. Сюда же влить растительное масло и снова перемешать. Муку просеть в миску через сито вместе с содой и солью, размешать.
  3. В центре сухой смеси сделать углубление, влить туда тонкой струйкой жидкую массу. Тщательно вымешать однородное, не густое тесто. Добавить изюм, орехи. Духовку разогреть до 200С, формочки для кексов смазать маслом и присыпать мукой (силиконовые формочки ничем смазывать не нужно).
  4. Разлить все тесто в формочки и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекать медовые кексы около 20-25 минут до готовности. Вынуть формочки и накрыть их легким полотенцем на несколько минут. Подавать кексы теплыми к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Жареные пирожки с печенью Жареные пирожки с печенью
60 мин.
Средне
Рождественское печенье Рождественское печенье
30 мин.
Легко
Грушевый пирог в мультиварке Грушевый пирог в мультиварке
120 мин.
Легко
Савоярди Савоярди
60 мин.
Средне
Рулет из слоеного теста Рулет из слоеного теста
45 мин.
Легко
Торт с черносливом Торт с черносливом
120 мин.
Средне