Яблочный пирог на кефире

Яблочный пирог на кефире
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Яблочный пирог на кефире, рецепт которого написан ниже, получится вкусным и немного влажным. Попробовав такой пирог раз, вы не променяете рецепт ни на один другой.

Ингредиенты

  • 2-3 яблока
  • 250 мл кефира
  • 220 гр муки
  • 200 гр сахара
  • 2 яйца
  • 50 гр сливочного масла
  • 10 гр ванильного сахара
  • пол-ч.л. соды
  • пол-ч.л. молотой корицы
  • щепотка соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца, сливочное масло и кефир вынуть из холодильника и оставить в тепле на 10 минут. Муку просеять через сито вместе с содой, солью и размешать. Яблоки вымыть, очистить от сердцевины и порезать мякоть вместе с кожурой дольками.
  2. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Яйца вбить в миску и начать взбивать миксером. Постепенно всыпать в яичную смесь сахар и ванильный сахар, не переставая ее взбивать миксером. Взбивать яйца с сахаром 2-3 минуты и влить тонкой струйкой кефир.
  3. Еще через 3-4 минуты взбивания добавить в кефирную массу порезанное на кусочки масло и взбивать еще пару минут до однородности. Подмешать к яично-кефирной массе просеянную муку и аккуратно вымешать до однородности.
  4. Влить в форму половину теста, равномерно распределить его по дну. Сверху распределить яблоки, залить их оставшимся тестом. Присыпать поверхность яблочного пирога 1 ст.л. сахара и корицей, отправить его в разогретую духовку.
  5. Выпекать яблочный пирог на кефире примерно 40 минут до готовности. Затем вынуть форму и накрыть ее легким полотенцем на 15 минут. Снять полотенце, вынуть пирог на блюдо. Нарезать кефирный пирог с яблоками на кусочки и подавать к столу. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Пирог с черникой Если вы ищете рецепт пирога с черникой - это то, что вам нужно. Следуя пошаговому простому рецепту с фото, вы можете приготовить вкусный и ароматный черничный пирог.
60 мин.
Средне
Пастила из смородины Простая в приготовлении пастила из смородины придется по вкусу и детям и взрослым. Приготовить вкусную и красивую пастилу, как на фото, в домашних условиях - реально!
240 мин.
Средне
Кисель из вишни Ароматный и густой кисель из вишни обязательно придется по вкусу и взрослым и детям. Вишневый кисель - это не только вкусно, но и полезно.
60 мин.
Средне
Вареники с черникой Вареники с черникой - это отличный вариант для того, чтобы побаловать своих близких вкусным и полезным завтраком или десертом. Сладкие вареники с черничной начинкой по этому рецепту получатся невероятно вкусными.
60 мин.
Средне
Карась в духовке Запеченный карась в духовке - это не только вкусное, но и полезное блюдо, богатое минералами и витаминами. Рецепт запеченного карася не требует больших затрат времени и продуктов.
120 мин.
Средне
Острые огурцы Рецепт острых огурцов на зиму порадует вас своей простотой и небольшим набором продуктов. А в результате у вас получатся хрустящие огурчики с пикантной остротой.
45 мин.
Средне