Шоколадные маффины

Шоколадные маффины
Время:
45 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко

Рассыпчатые шоколадные маффины с кусочками шоколада просто тают во рту. Удивите близких нежными, и в тоже время насыщенными кексами, приготовленными по этому простому рецепту.

Ингредиенты

  • 450 гр муки
  • 300 гр сахара
  • 300 мл молока
  • 200 гр черного горького шоколада
  • 170 гр сливочного масла (или 150 мл растительного масла)
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. какао-порошка
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Шоколад порубить мелкими кусочками острым ножом. В миску просеять муку, какао-порошок, соль и разрыхлитель, перемешать. Масло слегка растопить в микроволновке или вынуть его из холодильника за 10 минут до приготовления. Растереть его с сахаром, добавить яйцо и взбить до однородности. Влить молоко и снова взбить.
  2. Духовку разогреть до 180С, подготовить силиконовые формочки для кексов. В одной миске соединить сухую и жидкую смесь, добавить половину нарубленного шоколада и перемешать (долго не вымешивать, чтобы не выходил воздух и шоколадные маффины оставались воздушными).
  3. Выложить тесто в формочки, сверху выложить на каждый кекс по несколько кусочков шоколада. Выпекать шоколадные маффины в разогретой духовке около 20 минут до готовности. Вынуть формочки из духового шкафа и остудить в течение 10 минут.
  4. Вынуть шоколадные маффины из формочек и переложить на блюдо. Подавать теплыми к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Шоколадные кексы с вишней Рецепт ароматных шоколадных кексов с вишней, перед которыми невозможно устоять. Чтобы приготовить самые вкусные кексы к вечернему чаепитию, вам не понадобится много сил и времени.
45 мин.
Легко
Шоколадный кекс на сметане Приготовить вкусный шоколадный кекс на сметане по этому простому рецепту сможет даже ребенок. Манная крупа в блюде практически не чувствуется, кекс получается рассыпчатым и очень нежным.
60 мин.
Легко
Желе из крыжовника Благодаря этому рецепту вы сможете приготовить вкусное и ароматное желе из крыжовника на зиму. Желе обладает большим запасом калия, витаминов С и РР, пользу которых трудно переоценить.
90 мин.
Средне
Яблочное варенье Рецепт приготовления густого яблочного варенья на зиму. Такое варенье понравится абсолютно всем, дольки яблок получаются полупрозрачными, невероятно ароматными и сохраняют свою форму.
240 мин.
Средне
Чизкейк Нью-Йорк в мультиварке Настоящий чизкейк Нью-Йорк можно приготовить в мультиварке по этому пошаговому рецепту. У вас получится нежный, в меру сладкий чизкейк, вкус которого оценят даже настоящие гурманы.
120 мин.
Средне
Творожно-банановая запеканка в мультиварке Простой рецепт приготовления творожно-банановой запеканки в мультиварке. Запеканка обладает нежным вкусом и банановым ароматом, к тому же она полезна и подойдет в качестве десерта для самых маленьких.
45 мин.
Легко