Творожно-ореховое печенье

Творожно-ореховое печенье
Время:
50 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Если вы хотите приготовить нежное печенье с творогом и грецкими орехами, такое, чтобы таяло во рту, - воспользуйтесь этим рецептом. Вы останетесь довольны.

Ингредиенты

  • 300 гр муки
  • 200 гр творога (желательно обезжиренного или низкой жирности)
  • 150 гр сметаны 15-20%
  • 100 гр сахара
  • 100 гр грецких орехов (очищенных от скорлупы)
  • 4 ст.л. сливочного (или 5 ст.л. растительного) масла
  • 1 ст.л. крахмала
  • 1 ст.л. сока лимона
  • 10 гр ванильного сахара
  • 1 ч.л. тертой цедры лимона
  • пол-ч.л. соды
  • пол-ч.л. молотого имбиря (не обязательно)
  • 1/5 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. В миске соединить творог, сметану, растительное масло, щепотку соли, столовую ложку крахмала, сахар, ванильный сахар и лимонный сок. Все это измельчить с помощью миксера или погружного блендера в полностью однородную массу.
  2. В полученную смесь добавить тертую цедру лимона и молотый имбирь, перемешать. Очищенные грецкие орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Затем измельчить их ножом на мелкие кусочки и добавить в тесто для творожного печенья.
  3. В отдельную миску просеять через сито муку с содой и перемешать. Постепенно подсыпая сухую смесь в творожно-ореховую массу, замесить однородное тесто. Духовку разогреть до 160/180С, противень застелить пергаментной бумагой.
  4. Из теста сформировать небольшие шарики и выложить их на противень. Выпекать творожно-ореховое печенье в разогретой духовке около получаса. По готовности вынуть противень с печеньем из духового шкафа и дать ему остыть 5 минут.
  5. Подавать творожно-ореховое печенье теплым к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Торт с черной смородиной Яркий шоколадный торт с черной смородиной не оставит никого равнодушным. Рецепт приготовления не такой сложный как кажется, просто следуйте пошаговой инструкции.
120 мин.
Средне
Шоколадный кекс на кефире Шоколадный кекс на кефире получается влажным, ароматным и воздушным. Такой кекс отлично подойдет для чаепития с семьей. Рецепт шоколадного кекса на кефире выручит вас в случае прихода неожиданных гостей.
45 мин.
Легко
Кексы с шоколадом и орехами Приготовьте кексы с шоколадом и орехами по этому простому рецепту. Готовится это лакомство - проще простого, а в результате вы получите рассыпчатые, ароматные кексы с кусочками грецких орехов и шоколада.
60 мин.
Легко
Маффины с вишней Насладитесь нежными маффинами со стаканом молока и угостите родных. Рецепт приготовления этих вкусных маффинов с вишней надолго станет вашим любимым рецептом.
45 мин.
Легко
Шоколадные маффины Рассыпчатые шоколадные маффины с кусочками шоколада просто тают во рту. Удивите близких нежными, и в тоже время насыщенными кексами, приготовленными по этому простому рецепту.
45 мин.
Легко
Шоколадные кексы с вишней Рецепт ароматных шоколадных кексов с вишней, перед которыми невозможно устоять. Чтобы приготовить самые вкусные кексы к вечернему чаепитию, вам не понадобится много сил и времени.
45 мин.
Легко