Творожные маффины

Воздушные творожные маффины по этому рецепту идеально подойдут для завтрака. Порадуйте себя и своих близких ароматной выпечкой к чашке кофе, это потрясающе вкусно.

Творожные маффины
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 200 гр творога (желательно пастообразного)
  • 200 гр муки
  • 200 гр сахара
  • 3 яйца
  • 150 гр сливочного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Творог протереть через сито (если он пастообразный - этого делать не нужно). Масло предварительно подержать 15 минут в тепле или немного растопить на водяной бане. В чистую миску просеять через сито муку с разрыхлителем.
  2. Всыпать к маслу сахар, ванильный сахар и взбивать миксером до пышности около 2 минут. Затем, не переставая взбивать, вбить яйц по одному. Смешивать еще пару минут до образования однородной кремовой массы.
  3. Духовку разогреть до 180С, формочки для кексов смазать маслом и присыпать мукой. Если вы используете силиконовые формочки - ничем смазывать не нужно. В яичную массу добавить творог и взбивать еще 1-2 минуты до однородного состояния.
  4. Частями подмешать мучную смесь, тщательно размешивая после каждого раза. Разлить полученное тесто в формочки и отправить выпекаться. Готовить творожные маффины примерно 15 минут до румяности.
  5. Когда кексы примут золотистый оттенок, вынуть их и оставить на пару минут в формочках. Достать маффины с творогом из формочек, украсить на свой вкус и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы