Йоркширский пудинг

Йоркширский пудинг
Время:
30 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Воздушные несладкие булочки в виде "тарелочек", которые традиционно подаются с ростбифом и подливой. Рецепт йоркширского пудинга настолько простой, что можно его готовить одновременно с ростбифом.

Ингредиенты

  • 200 мл молока
  • 150-160 гр муки
  • 1 яйцо
  • 1,5 ст.л. растительного масла (если готовится под ростбифом, тогда масло и соль не нужны)
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Муку просеять в миску, перемешать с солью. Сделать углубление и влить туда молоко и яйцо, тщательно перемешивать до однородной консистенции. Миску с тестом накрыть пищевой пленкой и отправить на час в холодильник.
  2. Если вы готовите булочки к ростбифу, тогда ставить мясо запекаться не в сковороде, а просто положить на решетку. А на нижнюю полку (под решетку) поместить формочки так, чтобы в них капал жир с мяса. Когда мясо будет готово, вытащить его из духовки, формочки заполнить тестом и запечь в духовом шкафу (200С) в течение 20 минут.
  3. Если вы готовите булочки отдельно от мяса, тогда налить в формочки немного растительного масла, поставить на 5 минут в разогретую духовку. Затем заполнить формочки тестом и поставить в разогретую духовку запекаться.
  4. Готовый йоркширский пудинг достать из духовки, дать ему 5 минут остыть, вынуть из формочек и подавать с ростбифом.
Похожие рецепты:
Ростбиф Потрясающий сочный и пряный ростбиф из говядины, рецепт которого придумали в Англии, вы такого еще не пробовали. Подавать с йоркширскими пудингами (рецепт в рубрике Выпечка/Кексы).
40 мин.
Сложно
Хачапури простые Этот рецепт хачапури - проще простого, отлично подойдет для питательного и очень вкусного завтрака. По этому блиц-рецепту приготовить хачапури сможет даже ребенок.
20 мин.
Легко
Хачапури с сыром Настоящий рецепт хачапури с сыром. Если вы еще никогда не пробовали это национальное блюдо грузинской кухни - обязательно приготовьте его, вы останетесь довольны.
60 мин.
Средне
Домашний майонез Рецепт домашнего майонеза на курином яйце. Вы очень удивитесь, когда получите густой и приятный на вкус майонез всего за 3 минуты.
5 мин.
Легко
Майонез на молоке Это самый простой рецепт майонеза, к тому же он намного полезнее, чем магазинный. Попробуйте, он получится густой и нежной консистенции, даже у неопытных кулинаров.
5 мин.
Легко
Сыр брюност Такого сыра вы еще не пробовали, а попробовав раз - никогда не забудете. Он обладает нежным, карамельным вкусом и кисловатым послевкусием. Рецепт брюноста не сложный, но занимает много времени, готовится он до 5-6 часов.
180 мин.
Средне