Круассаны с ореховой начинкой

Ингредиенты

• 0,5 кг дрожжевого слоеного теста
• 80-100 гр сахара
• 80 гр орехов (грецких)
• 50-75 гр сливочного масла
• 2 желтка и 1 яйцо

Рецепт

1. В чашу блендера сложить орехи, сахар и масло комнатной температуры. Добавить желтки в измельчить. Тесто раскатать, вырезать из него треугольники. Выложить в основание каждого треугольника немного начинки, свернуть круассаны.
2. Духовку разогреть до 180/200С, противень застелить пекарской бумагой. Выложить на него круассаны с ореховой начинкой. Яйцо слегка взбить и смазать им каждый круассан.
3. Поставить противень в духовку на 20-25 минут (время зависит от вашей духовки). Вынуть противень из духового шкафа, готовые круассаны с ореховой начинкой остудить и подавать.