Кабачки с алычой "А-ля ананас"

Кабачки с алычой
Время:
30 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Вы будете приятно удивлены результатом сочетания кабачков и алычи в одной банке! Приготовленные по этому рецепту кабачки невероятно напоминают по вкусу консервированный ананас в легком сиропе.

Ингредиенты

  • 1 л чистой воды
  • 600 гр кабачков
  • 300 гр алычи
  • 300 гр сахара

Рецепт приготовления блюда:

  1. Банки для консервации простерилизовать и уложить на дно промытую и сухую алычу. Крышки проварить в течение 10 минут в отдельной кастрюле. Кабачки очистить от семян и кожуры, порезать мякоть не очень крупными кубиками и заполнить ими банки до верха (или на 2/3 объема).
  2. В кастрюле вскипятить указанное количество воды и залить ею содержимое банок. Прикрыть их крышками и оставить на 10 минут. Слить настой в кастрюлю, добавить сахар и поставить на огонь. 
  3. После закипания сразу же залить сиропом содержимое банок, закатать их крышками и перевернуть вверх дном. Обернуть банки одеялом или теплым полотенцем, оставить на 8-10 часов до полного остывания. Хранить консервированные кабачки с алычой вместе с остальными заготовками на зиму не более 1-1,5 лет.
Похожие рецепты:
Кетчуп со сливами и яблоками Кетчуп из сливы и яблок отличается приятным кисло-сладким послевкусием, он прекрасно подходит как к мясным, так и к рыбным блюдам или даже несладкой выпечке. Попробуйте - результат вас не разочарует!
180 мин.
Средне
Панна-котта с вишней Панна-котта с вишней - это вкусный и красивый десерт, рецепт которого принадлежит итальянской кухне. Нежное сливочное суфле со слоем вишневого желе не оставит равнодушным даже гурмана.
480 мин.
Легко
Вишня в желе на зиму Вишня, консервированная в желе, сохраняет больше полезных веществ и получается намного нежнее, чем вишня в варенье.
480 мин.
Средне
Помидоры в яблочном соке на зиму Помидоры, маринованные в яблочном соке, приобретают новый кисло-сладкий вкус, который идеально подчеркнет мясные блюда и шашлык. Обязательно попробуйте такой способ заготовки помидоров на зиму - вы не пожалеете.
30 мин.
Легко
Помидоры в желе без стерилизации Даже без стерилизации можно приготовить вкусные помидоры в ароматном желе приятной консистенции с добавлением желатина. Эти помидоры хорошо хранятся даже в помещении с комнатной температурой.
40 мин.
Легко
Помидоры Измельченный чеснок создает сказочный "эффект снега" в банке с помидорами, так что такая закуска отлично справится с задачей украшения зимнего праздничного стола. Кроме того, и помидоры и маринад получаются невероятно вкусными.
30 мин.
Легко