Конфитюр из слив

Из слив всегда получается очень вкусный конфитюр с мягкими кусочками фруктов и нежным мармеладным джемом. Сливовый конфитюр удобно использовать для приготовления самых разных десертов и выпечки, а также просто подавать к чаю.

Конфитюр из слив
Average: 5 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
8 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 1 кг слив
  • 600 гр сахара
  • 50 мл чистой воды

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Сливы вымыть, разрезать на четвертинки и вынуть косточку. Сложить сливы в кастрюлю, пересыпая слоями с сахаром, оставить на полчаса в комнатной температуре.
  2. Затем добавить воду и поставить кастрюлю на огонь. После закипания готовить конфитюр на слабом огне, помешивая, около 40-45 минут. Тем временем простерилизовать банки на пару, в духовке или в микроволновке, крышки прокипятить в течение 10 минут.
  3. Разложить кипящий конфитюр по сухим и стерильным банкам, заполняя их до самого горлышка. Закатать банки крышками, перевернуть вверх дном и укутать одеялом, оставить на 6-10 часов. Хранить конфитюр из слив вместе с остальными заготовками на зиму до 2 лет.

Ваши отзывы и советы