Конфитюр из слив

Конфитюр из слив
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (23 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг слив
  • 600 гр сахара
  • 50 мл чистой воды

Рецепт

  1. Сливы вымыть, разрезать на четвертинки и вынуть косточку. Сложить сливы в кастрюлю, пересыпая слоями с сахаром, оставить на полчаса в комнатной температуре.
  2. Затем добавить воду и поставить кастрюлю на огонь. После закипания готовить конфитюр на слабом огне, помешивая, около 40-45 минут. Тем временем простерилизовать банки на пару, в духовке или в микроволновке, крышки прокипятить в течение 10 минут.
  3. Разложить кипящий конфитюр по сухим и стерильным банкам, заполняя их до самого горлышка. Закатать банки крышками, перевернуть вверх дном и укутать одеялом, оставить на 6-10 часов. Хранить конфитюр из слив вместе с остальными заготовками на зиму до 2 лет.
Похожие рецепты:
Домашняя томатная паста Домашняя томатная паста
180 мин.
Средне
Конфитюр из слив с ромом Конфитюр из слив с ромом
180 мин.
Средне
Лечо из перца в томате Лечо из перца в томате
90 мин.
Средне
Огурцы в томатном соке Огурцы в томатном соке
30 мин.
Легко
Лечо с морковью в томате Лечо с морковью в томате
120 мин.
Средне
Лечо из кабачков с томатной пастой Лечо из кабачков с томатной пастой
45 мин.
Легко