Маринованные опята

Маринованные опята
Время:
30 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне

Рецепт маринованных опят не потребует от вас большой список продуктов, много сил и времени. Консервированные на зиму опята с уксусом получаются вкуснее, чем купленные в магазине.

Ингредиенты

  • 1 кг свежих опят
  • 100 мл чистой воды
  • 40 мл уксуса 9%
  • 1 ст.л. соли
  • 3 лавровых листа
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. сухих семян укропа

Рецепт приготовления блюда:

  1. Опята тщательно вымыть, обсушить и сложить в кастрюлю. Влить в кастрюлю воду и поставить ее на небольшой огонь. Добавить в кастрюлю лавровые листья, соль, сахар, семена укропа и перемешать. Помешивая, довести все до кипения и проварить опята в течение 15 минут при слабом кипении.
  2. Тем временем простерилизовать банки и прокипятить крышки в течение 8 минут. В конце приготовления влить в кастрюлю с опятами уксус, хорошенько перемешать и снять с огня.
  3. Сразу после этого разложить грибы по банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном. Укутать банки одеялом и оставить на 5-6 часов остывать. Хранить маринованные опята в прохладном помещении, защищенном от солнечного света (употребить в течение полутора лет).
Похожие рецепты:
Повидло из сливы Густое и вкусное повидло из сливы отлично подходит для начинки пирогов, булок и пирожков, а также в качестве самостоятельного десерта.
90 мин.
Средне
Компот из шиповника Компот из шиповника, сваренный по нашему рецепту, приятно удивит даже опытных хозяек. Такой вкусный и полезный напиток обязательно придется по вкусу и детям и взрослым.
240 мин.
Легко
Варенье из шиповника Приготовление варенья из шиповника - достаточно трудоемкий процесс, но когда вы попробуете зимой результат своих стараний, вы убедитесь в том, что оно того стоило.
240 мин.
Сложно
Рулет с повидлом Бисквитный рулет с повидлом, рецепт которого написан ниже, под силу приготовить даже ребенку. Быстрый, но вкусный рулетик прекрасно подойдет для семейного чаепития.
60 мин.
Средне
Отвар шиповника Пользу отвара шиповника трудно переоценить, он незаменим в лечении болезней органов пищеварения, почек и различных воспалительных процессов.
0 мин.
Легко
Ватрушки с повидлом Пышные и тающие во рту дрожжевые ватрушки с повидлом надолго запомнятся вам и вашим близким. Этот рецепт обязательно станет одним из любимых рецептов в вашем доме.
180 мин.
Средне