Помидоры с аспирином на зиму

Помидоры с аспирином на зиму
Время:
15 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Рецепт помидоров с аспирином на зиму обязательно станет вашим любимым рецептом консервации помидоров. Результат удивит даже самых опытных хозяек.

Ингредиенты

  • около 3 кг помидор
  • около 2,5 л чистой воды
  • 4 крупные луковицы
  • 120 гр соли
  • 150-160 мл уксуса
  • 320 гр сахара
  • 8 таблеток аспирина (0,5)

Рецепт приготовления блюда:

  1. Две трехлитровые банки с крышками для консервации на зиму простерилизовать любым удобным для вас способом. Лук очистить и порезать тонкими кольцами, уложить на дно банок. Помидоры вымыть и заполнить ими банки до верха.
  2. Тем временем воду влить в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения. Залить помидоры в банках кипятком (оставить около 3 см банок сверху свободными от жидкости) и оставить на несколько минут. Для того чтобы банки при заливании кипятка не лопнули, нужно предварительно подложить под них лезвие ножа или ложку. Растолочь таблетки аспирина до состояния порошка.
  3. Полученный настой слить в кастрюлю (оставить лук с помидорами в банках), соединить с солью, сахаром и размешать. Поставить кастрюлю на огонь и, помешивая, довести воду до кипения.
  4. Сразу же после этого снять кастрюлю с огня и залить помидоры маринадом. Сверху всыпать порошок аспирина и залить все уксусом. Законсервировать помидоры с аспирином на зиму крышками и перевернуть их вверх дном. Укутать банки одеялом и оставить на 4 часа до полного остывания.
  5. После этого можно перевернуть банки вверх горлышком и отправить на хранение в темное прохладное место. Помидоры с аспирином по этому рецепту хранятся около 2 лет.
Похожие рецепты:
Томатный сок на зиму Заготовьте томатный сок на зиму по этому рецепту. Такой вкусный и полезный сок идеально подчеркнет вкус любого основного блюда, а также зарядит витаминами, которых так не хватает зимой!
40 мин.
Средне
Безалкогольная Пина Колада Безалкогольная Пина Колада приятно порадует вас простым приготовлением и очарует своим неповторимым вкусом.
10 мин.
Средне
Соте из баклажанов Простой рецепт приготовления соте из баклажанов под силу каждой хозяйке, даже начинающей. Такое овощное соте с баклажанами понравится всем без исключения.
50 мин.
Средне
Варенье из черники Простой пошаговый рецепт приготовления черничного варенья в домашних условиях. Ароматное и полезное варенье из черники обязательно понравится и взрослым и детям.
45 мин.
Средне
Варенье из черники пятиминутка Это варенье их черники варится всего 5 минут! Рецепт порадует вас простотой и быстротой приготовления, а варенье получится намного полезнее того, которое поддается долгой термической обработке.
5 мин.
Легко
Джем из груш Джем из груш, приготовленный по этому рецепту, порадует вас нежной консистенцией и непревзойденным ароматом. Порадуйте своих близких грушевым джемом в холодный зимний вечер.
20 мин.
Легко