Варенье из арбуза

Варенье из арбуза
Время:
30 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Если вы хотите приготовить варенье из арбуза, этот рецепт - то, что вам нужно. Ароматное и нежное варенье из кусочков арбуза приятно удивит вас и ваших близких.

Ингредиенты

  • 0,8-1 кг сахара (по вкусу)
  • 0,5 кг мякоти арбуза (без косточек)
  • 1/4 ч.л. лимонной кислоты
  • 1/5 ч.л. ванилина

Рецепт приготовления блюда:

  1. Мякоть арбуза очистить от кожуры и косточек, порезать небольшими кусочками и сложить в кастрюлю. Засыпать арбуз сахаром и оставить в комнатной температуре на 2 часа. Количество сахара можно варьировать на свой вкус в зависимости от сладости арбуза.
  2. Спустя указанное время поставить кастрюлю на небольшой огонь и довести варенье до кипения. Проварить варенье из арбуза при слабом кипении в течение 10-12 минут, периодически помешивая.
  3. Снять кастрюлю с огня и оставить на 4-5 часов до полного остывания. Снова поставить арбузное варенье на умеренный огонь и довести до кипения. Готовить варенье из арбуза около 10-12 минут, периодически помешивая.
  4. Снять кастрюлю с огня и оставить остывать на несколько часов. Повторить процедуру с закипанием еще раз, в конце добавить ванилин и лимонную кислоту, хорошенько перемешать и снять с огня. Тем временем простерилизовать банки и крышки для консервации варенья на зиму.
  5. Разложить кусочки арбуза по банкам, залить их сиропом и закатать крышками. Перевернуть банки вверх дном и накрыть теплым одеялом, оставить на несколько часов для полного остывания. Хранить варенье из арбузов примерно 1-2 года в темном прохладном месте.
Похожие рецепты:
Помидоры с аспирином на зиму Рецепт помидоров с аспирином на зиму обязательно станет вашим любимым рецептом консервации помидоров. Результат удивит даже самых опытных хозяек.
15 мин.
Легко
Томатный сок на зиму Заготовьте томатный сок на зиму по этому рецепту. Такой вкусный и полезный сок идеально подчеркнет вкус любого основного блюда, а также зарядит витаминами, которых так не хватает зимой!
40 мин.
Средне
Безалкогольная Пина Колада Безалкогольная Пина Колада приятно порадует вас простым приготовлением и очарует своим неповторимым вкусом.
10 мин.
Средне
Соте из баклажанов Простой рецепт приготовления соте из баклажанов под силу каждой хозяйке, даже начинающей. Такое овощное соте с баклажанами понравится всем без исключения.
50 мин.
Средне
Варенье из черники Простой пошаговый рецепт приготовления черничного варенья в домашних условиях. Ароматное и полезное варенье из черники обязательно понравится и взрослым и детям.
45 мин.
Средне
Варенье из черники пятиминутка Это варенье их черники варится всего 5 минут! Рецепт порадует вас простотой и быстротой приготовления, а варенье получится намного полезнее того, которое поддается долгой термической обработке.
5 мин.
Легко