Гречаники

Гречаники
Время:
25 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко

По этому рецепту вы сможете приготовить самые вкусные, воздушные гречаники с хрустящей корочкой. Порадуйте себя и близких этой вкуснятиной.

Ингредиенты

  • 2 стакана готовой гречневой каши (2/3 стакана сухой)
  • 1 средний кабачок (не обязательно)
  • 2 яйца
  • 3,5 ст.л. муки
  • 1 ч.л. паприки
  • 1/4 ч.л. черного молотого перца
  • соль по вкусу
  • + по желанию колбаса, сыр или грибы для начинки

Рецепт приготовления блюда:

  1. Заранее сварить гречневую кашу и дать ей остыть. Кабачок натереть на терке, сложить в марлю и отжать от лишней жидкости. Гречневую кашу пюрировать в блендере, соединить с кабачком, сырыми яйцами и перемешать.
  2. В гречневую массу добавить муку, соль, перец и паприку. Снова тщательно перемешать. На сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла и выложить туда несколько кругов из грчневой массы. Сверху положить кусочек колбасы, сыра или гриба (не обязательно).
  3. Выложить на начинку еще столовую ложку гречневой массы. Жарить около 2 минут, затем перевернуть и прожарить гречневые оладьи с другой стороны до готовности (около 1-2 минут). Таким образом прожарить все тесто. Готовые гречаники подавать горячими со сметаной. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Печеночные оладьи Даже если вы не любите печень, все равно приготовьте печеночные оладьи по этому рецепту. Результат вас приятно удивит, вы получите мягкие, ароматные, тающие во рту оладьи.
30 мин.
Средне
Салат с говяжьим языком Вкусный и питательный салат с говяжьим языком отлично подойдет и для простого семейного ужина, и для праздничного стола. Рецепт очень простой, по нему сможет приготовить каждый.
180 мин.
Средне
Новогодний салат Красивый и оригинальный новогодний салат сможет приготовить каждый, для этого нужно просто следовать пошаговому рецепту. С новым годом!:)
40 мин.
Средне
Салат с говядиной Простой рецепт приготовления вкусного салата с вареной говядиной. Такое удачное сочетание простых ингредиентов надолго останется вашим любимым.
60 мин.
Легко
Салат из рукколы Самый вкусный салат из рукколы, который к тому же питательный и очень легко готовится. Порадуйте близких вкусным и ароматным блюдом итальянской кухни.
30 мин.
Легко
Салат с крабовыми палочками и креветками Салат с крабовыми палочками и креветками удивит вас простотой приготовления. А его вкус порадует вас своей оригинальностью и интересным сочетание ингредиентов. Приготовьте этот салат на Новый 2014 год, гости останутся довольны.
10 мин.
Легко