Котлеты из индейки

Ингредиенты

• 0,5 кг филе индейки
• 0,5 кг куриного филе
• 2 луковицы
• 150 гр копченого колбасного сыра
• 1 яйцо
• 2-3 зубчика чеснока
• небольшой пучок зелени (кинза, петрушка, укроп)
• соль, перец, специи по вкусу

Рецепт

1. Куриное и индюшиное филе пропустить через мясорубку вместе с нарезанными луком, зеленью и чесноком. Сыр натереть на терке, добавить в фарш вместе с яйцом и перемешать. Посолить, поперчить, добавить сушеный базилик (по желанию).
2. На сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла. Из фарша сформировать небольшие котлеты и прожарить до румяной корочки по несколько минут с каждой стороны. Выложить готовые котлеты из индейки на блюдо и подавать с соусом или гарниром. Приятного аппетита!