Запеченная индейка

Запеченная индейка
Время:
180 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Запеченная индейка в пряностях отлично подойдет к любому гарниру на праздничный или повседневный стол. Получается очень вкусное и красивое блюдо.

Ингредиенты

  • 1 кг индюшиного филе
  • 6 зубчиков чеснока
  • 1 ч.л. растительного масла (желательно оливкового)
  • 3-4 ст.л. соли
  • по 1/2-1 ч.л. специй (черный перец, базилик, кориандр, карри)

Рецепт приготовления блюда:

  1. Мясо промыть, положить в миску. В литре воды размешать соль, черный перец. Залить соленой водой филе индейки и поставить мариноваться в холодильник на 2 часа.
  2. Вынуть миску с мясом из холодильника, слить воду и обсушить филе. Очищенные зубчики чеснока порезать вдольна три части. Сделать в филе ножом небольшие надрезы, вложить в каждый по дольке чеснока. Духовку разогреть до 220С.
  3. В отдельной емкости смешать все специи и тщательно растереть их с растительным маслом. Равномерно намазать этой смесью индюшиное филе. Форму для запекания застелить фольгой, положить туда мясо, не плотно прикрыть его концами фольги.
  4. Поставить форму на 20-25 минут в духовой шкаф, затем выключить огонь и оставить там индейку доготавливаться на 2 часа. Спустя указанное время (раньше 2 часов дверцу не открывать!) вынуть запеченную индейку, нарезать порционно и подавать.
Похожие рецепты:
Котлеты из фарша Простой рецепт котлет из фарша, на их приготовление вы потратите не больше 15 минут. Котлетки из фарша получаются вкусными и ароматными благодаря богатому набору специй.
15 мин.
Легко
Котлеты из индейки Потрясающие сочные котлеты из индейки и курицы с ароматом копченого сыра. Такого вы еще не пробовали, обязательно приготовьте их на обед.
30 мин.
Средне
Индейка в мультиварке Благодаря этому простому рецепту вы можете приготовить индейку в мультиварке, не прилагая больших усилий. Мясо обязательно получится ароматным, вкусным и сочным.
60 мин.
Легко
Индейка в духовке Оригинальный рецепт приготовления индейки в духовке. Это блюдо подойдет для праздничного ужина, потрясающий вкус нежного мяса с ароматом яблок и шампанского не забудет никто.
180 мин.
Средне
Филе индейки Рецепт приготовления филе индейки на сковороде. Мясо получается сочным и мягким, пропитанным ароматной панировкой.
20 мин.
Легко
Коктейль Кир Рояль Рецепт коктейля Кир Рояль придумали во Франции, после второй мировой войны. С тех пор он остается одним из самых любимых всеми коктейлей, его часто подают в ресторанах в качестве аперитива.
5 мин.
Легко