Котлеты из фарша

Котлеты из фарша
Оценить рецепт
Оценка: 4.4 (9 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 0,4 кг свино-говяжьего фарша
  • 2 куска хлеба
  • 1 луковица
  • 75 мл молока
  • небольшой пучок петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. куркумы (по желанию)
  • 1 ч.л. кумина (по желанию)
  • соль, перец по желанию

Рецепт

  1. Куски хлеба очень мелко порезать и замочить в молоке. Тщательно растереть вилкой в кашицу. Лук очистить и натереть на терке, чеснок раздавить в чеснокодавилке. Петрушку промыть и нашинковать.
  2. В одной миске смешать фарш, замоченные кусочки хлеба, лук, чеснок, петрушку. Перемешать, всыпать кумин, куркуму, посолить и поперчить, еще раз тщательно перемешать.
  3. Слепить маленькие котлеты из фарша, выложить их на фольгу. На сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла, жарить котлеты до золотисто-коричневой корочки приблизительно по три минуты с каждой стороны. Переложить готовые котлеты из фарша на блюдо и подавать.
Похожие рецепты:
Запеченная индейка Запеченная индейка
180 мин.
Легко
Бедро индейки Бедро индейки
45 мин.
Средне
Индейка тушеная Индейка тушеная
60 мин.
Сложно
Печень индейки Печень индейки
25 мин.
Легко
Рулет из индейки Рулет из индейки
120 мин.
Легко
Мясо в духовке Мясо в духовке
120 мин.
Средне