Котлеты из фарша
Время:
15 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Простой рецепт котлет из фарша, на их приготовление вы потратите не больше 15 минут. Котлетки из фарша получаются вкусными и ароматными благодаря богатому набору специй.
Ингредиенты
- 0,4 кг свино-говяжьего фарша
- 2 куска хлеба
- 1 луковица
- 75 мл молока
- небольшой пучок петрушки
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч.л. куркумы (по желанию)
- 1 ч.л. кумина (по желанию)
- соль, перец по желанию
Рецепт приготовления блюда:
- Куски хлеба очень мелко порезать и замочить в молоке. Тщательно растереть вилкой в кашицу. Лук очистить и натереть на терке, чеснок раздавить в чеснокодавилке. Петрушку промыть и нашинковать.
- В одной миске смешать фарш, замоченные кусочки хлеба, лук, чеснок, петрушку. Перемешать, всыпать кумин, куркуму, посолить и поперчить, еще раз тщательно перемешать.
- Слепить маленькие котлеты из фарша, выложить их на фольгу. На сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла, жарить котлеты до золотисто-коричневой корочки приблизительно по три минуты с каждой стороны. Переложить готовые котлеты из фарша на блюдо и подавать.
Похожие рецепты:
