Котлеты из индюшиного фарша

Котлеты из индюшиного фарша
Оценить рецепт
Оценка: 4.6 (20 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 кг индюшиного фарша
  • 1 луковица
  • 1 небольшая морковь
  • небольшой пучок свежей зелени
  • 1 ст.л. муки
  • 1 ст.л. крахмала
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Лук очистить и очень мелко порезать ножом. Индюшиный фарш соединить в миске с луком и перемешать. Морковь очистить и натереть на терке, чеснок очистить и измельчить (можно пропустить через чеснокодавилку). Зелень промыть и измельчить.
  2. Добавить в фарш из индейки с луком морковь, чеснок, зелень и перемешать. Добавить муку, крахмал, посолить и поперчить по вкусу, снова перемешать. В сковороду влить 3-4 ст.л. растительного масла и поставить на огонь.
  3. В разогретое масло выложить несколько овальных котлет (формировать их мокрыми руками). Жарить котлеты из индюшиного фарша на среднем огне до румяности с обеих сторон. Жареные котлеты переложить на тарелку, предварительно застелив ее бумажным полотенцем.
  4. Таким образом выложить на сковороду и прожарить до готовности котлеты из оставшегося фарша. Подавать индюшиные котлеты к столу горячими в качестве основного блюда. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Голубцы из савойской капусты Голубцы из савойской капусты
90 мин.
Средне
Голубцы из пекинской капусты Голубцы из пекинской капусты
60 мин.
Средне
Ежики в сметанном соусе Ежики в сметанном соусе
45 мин.
Легко
Кролик в рукаве Кролик в рукаве
60 мин.
Средне
Фунчоза с креветками Фунчоза с креветками
20 мин.
Средне
Треска по-польски Треска по-польски
30 мин.
Средне