Котлеты из рыбного фарша

Котлеты из рыбного фарша
Время:
50 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Если вам нужно быстро приготовить вкусный ужин - приготовьте котлеты из рыбного фарша. Рецепт порадует вас простым набором продуктов, который найдется в каждом доме.

Ингредиенты

  • 0,5 кг рыбного фарш (любого)
  • 1 луковица
  • 120-130 гр белого хлеба (без корки)
  • 120 мл молока
  • около 100 гр панировочных сухарей или муки
  • 1 яйцо
  • несколько веточек укропа
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Хлеб очистить от корочки, поломать на куски и сложить в небольшую емкость. Залить хлеб молоком и оставить на 10-15 минут. Лук очистить и очень мелко порезать. Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.
  2. Рыбный фарш соединить с сырым яйцом и вымешать до однородности. Затем добавить измельченную зелень, лук и снова перемешать, посолить и поперчить по вкусу. В конце добавить хлеб (не отжимая от молока) и перемешать.
  3. Накрыть миску с фаршем пищевой пленкой и отправить в холодильник на 10-15 минут. После этой процедуры фарш из рыбы для котлет станет более однородным и нежным.
  4. На сковороду влить 2-3 ст.л. растительного масла и поставить на огонь. Миску с рыбным фаршем достать из холодильника. Из полученной рыбной массы формировать небольшие котлеты, обваливать их в панировочных сухарях и выкладывать на сковороду с разогретым маслом.
  5. Жарить котлеты из рыбного фарша примерно по 3-5 минут с каждой стороны на умеренном огне. Переложить готовые котлеты на блюдо, на сковороду выложить следующую партию котлет и прожарить их до готовности.
  6. Котлеты из рыбного фарша вкусные и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Котлеты из говяжьего фарша Ели вы хотите узнать как приготовить вкусные и сочные котлеты из говяжьего фарша, этот рецепт - то, что вам нужно. Мимо таких ароматных котлет пройти невозможно - приготовьте и убедитесь в этом!
90 мин.
Средне
Котлеты из фасоли С помощью этого рецепта приготовить вкусные, сочные и ароматные котлеты из фасоли под силу каждому. Несмотря на это, простой набор продуктов для этих котлет найдется в каждом доме.
240 мин.
Средне
Постные котлеты из фасоли Простые в приготовлении, но очень вкусные постные котлеты из фасоли - это отличный вариант для сытного обеда в пост.
30 мин.
Легко
Постные рыбные котлеты В определенные дни поста разрешается употреблять рыбу. В эти дни вы можете порадовать себя и своих близких постными рыбными котлетами, которые очень просто приготовить по этому рецепту.
20 мин.
Легко
Постные морковные котлеты Порадуйте себя постными морковными котлетами на завтрак, их рецепт потребует от вас минимум времени и ингредиентов. А результат понравится даже тем, кто не придерживается поста.
45 мин.
Средне
Морковные котлеты в духовке С помощью этого рецепта приготовить морковные котлеты в духовке сможет каждый. В процессе приготовления котлет на кухне будет стоять невероятный морковный аромат.
60 мин.
Средне