Куриные котлеты с кабачками

Куриные котлеты с кабачками
Время:
25 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Очень нежные куриные котлеты с кабачками, рецепт которых приятно удивит простотой приготовления. Такие котлетки намного полезней других.

Ингредиенты

  • 700 гр куриного фарша
  • 1 средний кабачок весом около 400 гр
  • 120 мл молока
  • 1 средняя луковица
  • 1 яйцо
  • 2 куска белого хлеба (мякиш без корки)
  • 3-4 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Мякиш белого хлеба положить в тарелку, залить молоком и оставить на 5 минут. Кабачок очистить от кожуры, семян и натереть на терке. Сложить тертый кабачок в марлевый мешочек или сито, отжать от лишней жикости. Пожно подвесить его на некоторое время над миской, чтобы туда стекал сок.
  2. Лук очистить и очень мелко порезать, смешать с раздавленным в чеснокодавилке чесноком. Куриный фарш выложить в миску, добавить лук с чесноком, тертый кабачок, пропитавшийся хлеб (предварительно слить молоко) и яйцо.
  3. Тщательно все перемешать, посолить и поперчить по вкусу. На сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла и выложить 1-2 ст.л. на каждую порцию. Жарить куриные котлеты с кабачками около 2-3 минут с одной стороны до румяности.
  4. Затем перевернуть и прожарить их с другой стороны до золотистого цвета. Переложить готовые котлеты из куриного фарша и кабачков на блюдо и подавать горячими с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Свинина с грибами в соусе Такое блюдо, как свинина с грибами в соусе, подойдет и для семейного ужина и для праздничного стола. Рецепт под силу каждому, к тому же приготовление не займет много времени.
30 мин.
Средне
Жареные пирожки с картошкой Очень вкусные жареные пирожки с картошкой без дрожжей. Вам не понадобиться ждать, пока поднимется тесто, вы приготовите это блюдо всего за 40 минут.
40 мин.
Средне
Беляши Настоящий рецепт татарской кухни - жареные беляши с мясом. Это блюдо никого еще не оставляло равнодушным, дрожжевое тесто получится нежным и мягким, а мясная начинка очень сочной.
180 мин.
Сложно
Дрожжевые булочки с сыром Пышные дрожжевые булочки с сыром, пошаговый рецепт которых под силу каждому. Устоять перед их ароматом невозможно.
90 мин.
Средне
Сырная закуска Такая сырная закуска идеально подойдет к пиву или просто к чаю. Жареные сырные палочки получаются воздушными, ароматными, с золотистой и хрустящей корочкой.
25 мин.
Легко
Сырный салат Простой в приготовлении сырный салат, который не оставит никого равнодушным. Обязательно приготовьте его в качестве закуски на праздничный зимний стол, вы не пожалеете.
15 мин.
Легко