Крылышки как в КФС: рецепт с фото пошагово
Если не хочется тратить деньги на поход в ресторан фаст-фуда, можно пожарить крылышки как в КФС дома. Простой рецепт с фото станет отличным помощником, ведь в нем все этапы приготовления расписаны пошагово. Главное — это прожарить их на среднем огне в кипящем масле, чтобы они получились такими же хрустящими и невероятно нежными внутри.
| ОценитьПрименить |
Время:
40 мин.
|
Порций:
4 чел.
|
Сложность: Средне |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- куриные крылышки — упаковка 450 г;
- яйца куриные категории С0 — 2 шт.;
- мука в/с — 2 ст.л.;
- соленые кукурузные хлопья — 1 стакан;
- паприка (порошок) — 2 ч.л.;
- специя для курицы — 2 ч.л.;
- чеснок (специя) — ½ ч.л.;
- соль — 1 ч.л.;
- масло рафинированное подсолнечное — 700 мл
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Натираем крылышки специями и оставляем мариноваться на 20-30 минут.
- Хлопья засыпаем в плотный пакет и измельчаем в крошку кухонным молотком. Или высыпаем на рабочую поверхность и раскатываем скалкой.
- Яйца взбиваем венчиком до однородности.
- Мясо обваливаем в муке.
- Окунаем в яйцо.
- Выкатываем в хлопьях.
- Выкладываем заготовки в отдельную тарелку.
- Разогреваем масло на среднем огне, опускаем в него крылышки.
- Обжариваем 8-10 минут.
- Выкладываем на тарелку застеленную плотной салфеткой, чтобы стек жир.
- В идеале — на сетку.
Полезные советы:
К модному блюду можно купить несколько видов соусов и окунать в них, как в ресторане. Насладиться куриным мясом с хрустящей корочкой возможно как с гарниром, так и без него.
