Крылышки как в КФС: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

• куриные крылышки — упаковка 450 г;
• яйца куриные категории С0 — 2 шт.;
• мука в/с — 2 ст.л.;
• соленые кукурузные хлопья — 1 стакан;
• паприка (порошок) — 2 ч.л.;
• специя для курицы — 2 ч.л.;
• чеснок (специя) — ½ ч.л.;
• соль — 1 ч.л.;
• масло рафинированное подсолнечное — 700 мл

Рецепт

1. Натираем крылышки специями и оставляем мариноваться на 20-30 минут.
2. Хлопья засыпаем в плотный пакет и измельчаем в крошку кухонным молотком. Или высыпаем на рабочую поверхность и раскатываем скалкой.
3. Яйца взбиваем венчиком до однородности.
4. Мясо обваливаем в муке.
5. Окунаем в яйцо.
6. Выкатываем в хлопьях.
7. Выкладываем заготовки в отдельную тарелку.
8. Разогреваем масло на среднем огне, опускаем в него крылышки.
9. Обжариваем 8-10 минут.
10. Выкладываем на тарелку застеленную плотной салфеткой, чтобы стек жир.
11. В идеале — на сетку.

Интересные факты

К модному блюду можно купить несколько видов соусов и окунать в них, как в ресторане. Насладиться куриным мясом с хрустящей корочкой возможно как с гарниром, так и без него.