Курица Терияки

Курица Терияки
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (19 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 куриное филе
  • 50 мл соевого соуса
  • 1-2 ст.л. растительного масла
  • 2 ч.л. бальзамического уксуса
  • 2 ч.л. меда
  • 1/3 ч.л. молотого имбиря

Рецепт

  1. Куриное филе промыть и насухо обтереть салфетками. Порезать филе небольшими продолговатыми кусочками и сложить в миску.
  2. В отдельной емкости смешать мед с растительным маслом, уксусом, имбирем и растереть до однородности. Влить соевый соус и перемешать.
  3. Влить полученный маринад к курице, перемешать, накрыть крышкой и отправить в холодильник как минимум на час (чем дольше - тем лучше). 
  4. Затем вынуть миску из холодильника и слить соус в отдельную емкость. На сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла и выложить кусочки филе. 
  5. Жарить курицу на сильном огне, непрерывно помешивая лопаткой, примерно 3 минуты. Затем влить в сковороду соево-медовый маринад, перемешать и довести до кипения. Убавить огонь до среднего.
  6. Тушить курицу в соусе Терияки около 5 минут при слабом кипении. Подавать курицу к столу с соусом, в котором она тушилась, посыпав кунжутом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Гречневые котлеты с грибами Гречневые котлеты с грибами
60 мин.
Средне
Индейка с картошкой в духовке Индейка с картошкой в духовке
50 мин.
Средне
Постные котлеты из овсянки Постные котлеты из овсянки
30 мин.
Средне
Постные гречневые котлеты Постные гречневые котлеты
60 мин.
Легко
Треска в кляре Треска в кляре
20 мин.
Легко
Куриные крылышки в соево-медовом соусе Куриные крылышки в соево-медовом соусе
120 мин.
Легко