Брауни рецепт с фото пошагово – классический

Как готовить классический брауни по рецепту с фото пошагово наверняка знают многие кулинары. Но, только соблюдая несколько важных секретов можно приготовить действительно вкусную и нежную выпечку. Множество сладкоежек считают брауни одним из самых вкусных и нежных пирогов. Его ценят за божественный вкус и аромат черного шоколада

Брауни рецепт с фото пошагово – классический
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
40 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • черный шоколад – 1 плитка;
  • сахарный песок – 4 ложки столовых;
  • яйца – 3 штуки;
  • масло сливочное – 170 грамм;
  • разрыхлитель – 1 ложка столовая;
  • мука – 150 грамм;
  • какао порошок – для присыпки;
  • соль кухонная – 1 щепотка

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Берем небольшой сотейник или кастрюльку, выкладываем масло сливочное и поломанную на кусочки плитку шоколада.
  2. Помещаем все содержимое на водяную баню и при постоянном помешивании растапливаем. После получения однородной шоколадной массы сотейник снимаем с плиты.
  3. Все время, помешивая смесь лопаткой, небольшими порциями вводим весь сахарный песок. Ждем в течение трех минут пока кристаллики сахара окончательно растворяться.
  4. По отдельности взбиваем яйца при помощи миксера на большой скорости.
  5. Медленно вводим во взбитую яичную смесь всю шоколадную массу и размешиваем.
  6. Добавляем просеянную пшеничную муку на низкой скорости миксера. Также вводим щепотку соли и чайную ложку разрыхлителя.
  7. Подготавливаем для выпекания форму, тщательно смазав ее маслом подсолнечным и присыпав слоем какао.
  8. Переливаем в форму все шоколадное тесто и аккуратно его разравниваем силиконовой лопаткой.
  9. Отправляем в разогретую духовку и запекаем около 30 минут до готовности.

Ваши отзывы и советы