Масляный крем со сгущенкой
Время:
10 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Простой рецепт приготовления масляного крема со сгущенкой. Легкий, нежный крем из масла и сгущенного молока прекрасно подойдет для приготовления домашних тортов.
Ингредиенты
- 200 гр сливочного масла
- 120-140 гр сгущенного молока (можно заменить вареной сгущенкой)
Рецепт приготовления блюда:
- Сливочное масло заранее вынуть из холодильника и оставить на 15 минут при комнатной температуре. Можно просто порезать кубиками и немного растопить на водяной бане.
- Затем взбить сливочное масло до пышности миксером в течение 2-3 минут. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой к маслу сгущенное молоко. Продолжать смешивать ингредиенты для крем до полной однородности.
- Если масляный крем расслаивается или образуются комочки, нужно поставить миску на водяную баню и немного нагреть крем (при этом непрерывно взбивать его миксером). Масляный крем со сгущенкой готов, им можно прослаивать коржи тортов, наполнять пирожные и эклеры. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
