Кофейно-творожный мусс
Время:
45 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Приготовьте кофейно-творожный мусс по этому рецепту, вы останетесь довольны. Этот легкий десерт отлично подойдет как для полдника так и для десерта на вечеринку.
Ингредиенты
- 250 гр влажного творога
- 100 гр сахара
- 2 белка
- 50 мл молока
- 30 гр черного шоколада (или 2 ч.л. какао порошка)
- 2 ч.л. растворимого кофе
- 1/4 ч.л. ванилина
Рецепт приготовления блюда:
- Молоко подогреть, всыпать кофе и размешать до его полного растворения. Творог (если он не однородный) протереть через сито, всыпать в него сахар и растереть вилкой.
- Сладкий творог взбить миксером с кофейным молоком и ванилином. Белки заранее отделить от желтков и подержать несколько минут в холодильнике. Взбить их с щепоткой соли до устойчивых пиков.
- Осторожно вмешать белки в творожную массу, тщательно перемешать и разлить кофейно-творожный мусс по креманкам. Поставить креманки в холодильник на полчаса-40 минут до застывания.
- Вынуть кофейно-творожный мусс и подавать, украсив тертым шоколадом или какао-порошком.
Похожие рецепты:
