Кофейно-творожный мусс

Приготовьте кофейно-творожный мусс по этому рецепту, вы останетесь довольны. Этот легкий десерт отлично подойдет как для полдника так и для десерта на вечеринку.

Кофейно-творожный мусс
Average: 5 (2 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
2 чел.
Сложность: 
Легко

Ингредиенты

  • 250 гр влажного творога
  • 100 гр сахара
  • 2 белка
  • 50 мл молока
  • 30 гр черного шоколада (или 2 ч.л. какао порошка)
  • 2 ч.л. растворимого кофе
  • 1/4 ч.л. ванилина

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Молоко подогреть, всыпать кофе и размешать до его полного растворения. Творог (если он не однородный) протереть через сито, всыпать в него сахар и растереть вилкой.
  2. Сладкий творог взбить миксером с кофейным молоком и ванилином. Белки заранее отделить от желтков и подержать несколько минут в холодильнике. Взбить их с щепоткой соли до устойчивых пиков.
  3. Осторожно вмешать белки в творожную массу, тщательно перемешать и разлить кофейно-творожный мусс по креманкам. Поставить креманки в холодильник на полчаса-40 минут до застывания.
  4. Вынуть кофейно-творожный мусс и подавать, украсив тертым шоколадом или какао-порошком.

Ваши отзывы и советы